工具/材料羊脊骨，姜片，葱段，香叶，料酒，花椒，洋葱，豆瓣酱，桂皮，八角，冰糖 ， 生抽，老抽
操作方法01、将羊脊骨洗净后冷锅下水 。
02、放入姜片，葱段，香叶，料酒，花椒 。
【羊蝎子火锅怎么做？】03、盖上盖子大火煮开 ， 撇去浮末，捞出羊脊骨沥干 。
04、热锅起油，下洋葱，豆瓣酱翻炒爆香 。
05、下羊脊骨 ， 翻炒均匀后倒入生抽，老抽和米酒 。
06、倒入适量温水，和香料包，姜片，葱段一起大火煮开后 ， 盖上盖子焖煮1小时 。
07、下盐巴，冰糖后再次盖盖子焖煮30分钟 。
08、开锅后火锅就做好了，可以下各种菜品进行烫火锅 。
羊蝎子火锅怎么做？的内容就分享到这里。
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