工具/材料笋、塔菜、猪油、盐、老抽、生抽、糖
塔菜冬笋01、将塔菜洗干净,再用刀切掉塔菜的根部 。
![笋的料理方法](http://pic.yunnanlong.com/240107/212J52I7-0.jpg)
02、接着,将冬笋切成薄片 , 放入冷水中开火煮 。
03、等水煮沸之后,将冬笋片捞出,把水沥掉 。
04、接着,将锅烧热,放入猪油 , 等猪油融化之后,将切好的塔菜倒入,开始翻炒 。
【笋的料理方法】05、然后,再把笋片倒进去,和塔菜一起炒匀 。
06、接下来,盖上锅盖,开到中火焖煮一分钟 。
07、打开锅盖 , 加入适量的盐调味,然后翻炒几下 。
08、最后 , 将炒好的塔菜冬笋出锅装盘,就可以食用了 。
油焖春笋01、将春笋滚刀切成块,放入冷水中煮沸 。
02、煮沸之后,将春笋捞出来,把水沥干净 。
03、锅里热好油之后 , 将笋块放入 , 开始翻炒 。
04、接着,往锅里加入老抽、生抽和糖 , 继续翻炒 。
05、然后,盖上锅盖,焖煮5分钟左右 。
06、待时间差不多,春笋即可出锅,把春笋捞出装盘,这道油焖春笋就完成了 。
笋的料理方法的内容就分享到这里。
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