工具/材料排骨、白萝卜、料酒、冰糖、生抽、老抽、生姜、大蒜、葱、八角、辣椒
操作方法01、首先生姜大蒜切片待用 。
02、之后将排骨洗净冷水入锅 。
03、之后放入姜片和料酒，
04、接着将萝卜洗净切块 。
05、之后另起一锅热油，放入葱姜蒜爆香 。
【萝卜红烧排骨怎么做】06、接着放入冰糖炒糖色 。
07、接着倒入排骨，炒至变色 。
08、然后倒入生抽、老抽、料酒 。
09、放入八角和干辣椒，翻炒 。
10、之后放入萝卜，翻炒 。
11、倒入开水没过萝卜 。
12、大火煮沸后，转小火焖10分钟 。
13、最后大火收汁装盘即可 。
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