酸芋苗焖土鸡的做法

酸芋苗是指用芋头苗梗杆腌制至酸的食材,用酸芋苗搭配鸡肉爆炒,做出来的成品美味好吃 , 下面分享它的做法给大家看看 。

酸芋苗焖土鸡的做法


工具/材料【酸芋苗焖土鸡的做法】土鸡肉300克,酸芋苗100克,自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺 。
操作方法01、首先把鸡肉清洗干净,然后斩成一块块 。
02、加姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
03、酸芋苗、自做的酸梅辣椒酱、蒜米准备好 。
04、开火下油,放鸡肉进去大火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格,然后放蒜米进去爆香 。
05、酸芋苗下锅,加1勺酸梅紫苏辣椒酱 。
06、1勺生抽煸炒一下 。
07、然后混合鸡肉翻炒一下 , 盖上盖子小火焖 。
08、焖5分钟左右,酸酸辣辣,美味的芋苗炒鸡肉就做好了 。

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