秋葵，清甜润滑，具有助消化、护肠胃、降血脂的功效，用肉饼镶秋葵，然后用小米辣、蒜米、姜蓉焖，做出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料瘦肉100克，秋葵4个，小米辣、蒜米、姜蓉适量 ， 2勺生抽，半勺淀粉 。
操作方法01、把秋葵清洗干净 。
02、瘦肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、小半勺生抽腌制几分钟 。
03、用刀在秋葵顶端直划一刀到尾端，然后用手把秋葵裂开 。
【肉饼镶秋葵的做法】04、把腌制好的肉饼填进去 。
05、开火下油，把填好肉的秋葵放进锅里，镶肉口这面向锅底先煎 。
06、煎3分钟左右翻转过来，再煎2分钟左右 。
07、然后把剁碎了的小米辣和姜蓉、蒜米混合 ， 再加小半勺淀粉加小半碗水搅拌均匀 。
08、倒到锅里 ， 盖上盖子 ， 小火焖到水份差不多干完，熄火 。非常美味的肉饼镶秋葵就做好了 。
肉饼镶秋葵的做法的内容就分享到这里。
