工具/材料糯米粉150克，红萝卜100克，半肥瘦猪肉100克，姜蓉适量，生抽2勺，料酒1勺 。
操作方法01、猪肉、红萝卜切成丁 。
02、肉丁里加适量的盐、姜蓉 。
03、加2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
04、开火下油，把红萝卜丁放下锅加适量的盐翻炒3分钟 。
05、然后铲到糯米粉里 ， 把腌好的肉丁也倒进去 。
06、加适量的水揉成粉团 。【水量要一点点地加不能搞得太稀】
07、开火下油，用勺子装适量的粉团到锅里 ， 用小火煎 。
08、煎得3分钟左右把糍粑翻转，然后用锅铲把糍粑压扁 。
【猪肉红萝卜糯米糍】09、煎8分钟左右，把糍粑煎得金黄色就可以了 。
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