菠萝蜜里面那层皮可以吃吗
菠萝蜜里面那层皮可以吃 。
菠萝蜜的果肉与核的中间，会带有着一层像是果肉一样的东西 。这层皮是可以被人们所食用的，一般人们在吃菠萝蜜的时候，可以不用去掉菠萝蜜核心外面的那一层表皮的，营养价值比较高 。
不仅菠萝蜜核上的皮可以吃，菠萝蜜的核也是可以食用的，并且营养价值丰富 。菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质 。
菠萝蜜的皮和须能吃吗
可以吃，但是味道不是很好 。波罗蜜是水果，果实特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之称 。成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹 。
【菠萝蜜最里面的皮能吃吗】菠萝蜜的切法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉 ， 用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包 。将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了 。
把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉 。冰镇后会更甜 。而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错 。果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以 。
吃菠萝蜜之前将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟 ， 这样不仅能减少过敏的出现 ， 而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。
菠萝蜜的保存方法：筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸 。存放阴凉通风处 ， 在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存一个月左右 。皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天 。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完 。
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