如果想要粘稠的口感,可以加入半杯糯米、黑米或小米等 。我个人感觉,“豆浆”键打磨的效果比“米糊”键更细腻,所以,我一般都选择“豆浆”键 。
枸杞山药羹材料:枸杞25g,铁棍山药(干)50g 。
做法:铁棍山药先用水浸泡至软,撕成小块,连同枸杞一起放入豆浆机或破壁机中,按水位加水,选择“豆浆”键即可 。
根据中医理论,干山药才能入药,养脾胃的效果才好,新鲜山药只适合当菜吃 。所以,如果有养脾胃需要的人,最好选择干山药 ,河南温县垆土铁棍山药,是山药中的“战斗机”,有条件的话就选择这种山药 。如果只是作为普通豆浆饮用,选择当地的新鲜山药也可以 。
枸杞有清淡的甘甜,可以不用另外加糖调味,如果不习惯,可以少量加一点冰糖调味 。
结语大豆是一种营养丰富的食物,用大豆打出来的豆浆,也很有营养 。
添加其它食材一起打豆浆,可以增加豆浆的风味,又能给豆浆带来新的营养 。但是添加的方法有讲究,要选择合适自己的,每次最多选择2-4种材料,合理搭配,并长期坚持,才能感受到豆浆给身体带来的好处 。
如果对大豆消化不良,可以选择没有豆的“豆浆”,用银耳、大枣、山药 、桂圆、芝麻等食物打出来的浆,味道甜美,还有各不相同的好处 。
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