野生刺梨怎样种植？刺梨为多年生野生水果 ， 品种为普通刺梨 ， 有两个变种 ， 即光皮刺梨和无果刺梨（送春归） ， 果实中富含维生素C,据贵州农学院1983年测定 ， 大方县刺梨每100克果实中含2146.13毫克维生素C 。
刺梨是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地特有的野生资源 ， 刺梨富含超氧化物歧化酶 ， 刺梨作为药食两用品种已有很久的历史 。人们把它作为水果来吃 ， 或者用于泡酒已成为酒的习惯 。据《大定府志》记载 ， 用刺梨酿酒 ， 已有上千年历史 。历史上利用刺梨酿制刺梨酒最早始见于清道光十三年（公元1833年）吴嵩梁在《还任黔西》的诗句：“新酿刺梨邀一醉 ， 饱与香稻愧三年” 。比此诗稍早或稍晚的贝青乔的《苗俗记》载：“刺梨一名送香归……味甘微酸 ， 酿酒极香 。”20世纪40年代初 ， 我国著名营养化学家罗登义教授 ， 发现刺梨果实中含有极其丰富的维生素C和P ， 誉为水果中的"维生素C大王" ， 在贵州省内广泛流传着"一个刺梨的营养价值相当于三个鸡蛋"的美谈 。正常成年人每天吃半个刺梨 ， 即可满足其维生素C和P的生理需要 。刺梨酒的酿造 ， 以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料 ， 辅之以特制曲药发酵 ， 按历史上所形成的独特工艺酿造后 ， 再用特制土陶容器装酒入窖 ， 恒温贮藏 。置放时间一般3年 ， 最快也要1年以上 。到期开窖取酒 ， 酒呈棕红色 ， 散发出诱人的浓郁清香 。
刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD） ， SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质 ， 还具有抗病毒、抗辐射的作用 ， 在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面 ， 用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等 ， 刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效 。刺梨提取物中有效成份维生素C ， 有抗衰老、延长女性青春期等作用！ 。用刺梨制作的刺梨酒、刺梨汁是上好的饮料 。
一、适宜刺梨生长发育的环境条件【野生刺梨怎样种植】1、温度 ， 刺梨喜欢温暖湿润的季风气候 ， 要求年平均温度15—20℃ ， 最冷月的平均温度不低于0℃ ， 最热月平均温度31℃左右 。要求种植地的年降雨量在1000毫升以上 ， 空气相对湿度在75—85%之间 。刺梨是野生水果 ， 耐寒力、耐旱力、耐瘠力比较强 。
2、土壤 ， 刺梨在各种酸性土壤上都能正常生长 ， 但是以土层深厚 ， 疏松肥沃 ， 排水良好的土壤 。微酸性（PH5—6）为最适宜的条件 ， 刺梨在这种土壤中生长 ， 刺梨结实丰满 ， 产量高 ， 果实大、肉质厚 。
3、地形 ， 刺梨是喜光的阳性树种 ， 除了在幼树阶段可以耐一定的荫外 ， 随着树龄的增加 ， 特别是进入开花结果以后 ， 要求有充足的光照 。因此 ， 在丘陵、低山、向阳和开阔地形是栽培刺梨比较理想的地形条件 。
二、培育壮苗 ， 刺梨的繁殖方法有两大类 ， 一类是有性繁殖 ， 另一类是无性繁殖 。
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