小米粥主要是用小米制作而成的粥品，营养价值极其丰富 。
一、小米的好处
1、从中医的角度来讲小米粥性甘、味温 。具有一定的补中益气、活血化瘀、除烦止渴的功效 。
2、小米粥营养价值很高，熬制小米粥的上层会出现一层粥油，它能保护胃黏膜不受刺激，适合慢性喂养，胃溃疡等胃病患者 。
3、小米的膳食纤维和维生素B群含量很高，每100克小米中含有维生素B1约0.33mg，维生素E约3.63mg，锌1.87mg，膳食纤维在进食后能吸收并促进胃酸的分泌，促进对肠道蠕动，加速排便 。
4、小米粥含有大量氨基酸，其中色氨酸具有调节睡眠的作用，有安眠的功效 。
5、小米含有许多铁元素，铁元素能够帮助促进血红蛋白的合成，促进血液的生成 。
6、小米含有丰富的碳水化合物，碳水化合物能够及时为机体补充糖原，在恢复体力、缓解疲劳方面的作用较为明显 。
【糖尿病人能吃小米粥吗】小米所含的氨基酸中缺乏赖氨酸，因此可以与大豆或肉类食物混合食用，食用小米使用注意饮食搭配，不要完全以小米为主食 。
发霉的小米被黄曲霉素污染有致癌作用，不宜食用 。
小米粥营养丰富，小米粥可以作为早餐、病人恢复时和婴幼儿/老人的主餐，特别是在孕妇坐月子时也把小米粥作为主食，温养身体 。
不过，因为小米所含的氨基酸中缺乏赖氨酸，因此可以与大豆或肉类食物混合食用，注意饮食搭配，不要完全以小米为主食 。
1.小米和燕麦一起搭配，能增加各种维生素、矿物质，适合心脏病，适合高血压和糖尿病患者食用 。
2.小米和黄豆一起搭配，小米中的胡萝卜素可转化成维生素A与黄豆中的异黄酮作用，起到保护眼睛，滋润皮肤的作用 。
3.小米和胡萝卜一起吃，这两者中都含有胡萝卜素，在体内转化为维生素A，起到保护眼睛，滋润皮肤，延缓衰老的功效 。
3.小米和桂圆一起搭配，再加些红糖，能补血养颜，安神益智，适合心脾虚弱，气血不足，失眠健忘的人群 。
4.小米还能和香菇一起吃，二者搭配煮粥，对气虚食少的人有帮助，有开胃助食的作用 。
熬小米粥的时候，也可以适当的搭配一些大枣、莲子、百合、营养价值更高，也有利于胃炎恢复 。同时也可以放一点碱，有中合胃酸作用 。
三、糖尿病人能吃小米粥吗？
糖尿病人可以吃小米粥，但不建议喝小米粥，特别是血糖控制不佳的患者，更应该避免任何粥类，包括大米粥、玉米粥、八宝粥等各种粥、糊状的食物等 。
因为吃了小米粥比较容易消化吸收，会导致糖尿病患者餐后血糖有非常明显的升高 。但有些特殊情况是可以吃的，比如糖尿病患者在进行胃肠镜检查之前，是需要吃流质饮食，像小米粥，胃肠道外科手术以后，医生也会建议患者可以吃小米粥 。
如果糖尿病友实在想喝小米粥，在血糖控制较好的情况下，也可以稍微喝一小碗小米粥，但一次最好不要超过2两，另外在熬制小米粥的时候时间不要太长，熬得过于软烂会增加升糖指数 。
针对糖尿病患者建议进食干食，也就是主食以蒸米饭、馒头、饼为主，多配合进食蔬菜，少吃油腻的东西 。
糖尿病友可以将小米搭配大米等做成干米饭，这样对血糖的影响也不会太大 。
推荐阅读
- 小米粥如何吃才健康糖尿病人能吃小米粥吗
- 糖尿病人能吃小米粥吗当然能啦
- 小米粥还是有很多好处的
- 糖友怎么吃小米粥好
- 小米粥应该怎么吃
- 患有糖尿病的朋友能不能吃小米粥
- 喝小米粥对人体的好处
- 多喝小米粥对身体有什么好处呢
- 喝小米粥对身体有哪些好处
- 常喝小米粥有何好处