对于没有乳糖不耐受问题（乳糖不耐受是指一部分人消化道中缺少分解牛奶中乳糖的酶，导致喝了牛奶之后出现腹泻、恶心等症状）的人来说，当然可以 。我从以下两个方面来说：
1.为什么“空腹不能喝牛奶”的说法是错误的？关于空腹不能喝牛奶的说法流传已久，在我上初中的时候，我听到的说法是这样的：空腹喝牛奶无法吸收牛奶中的营养，喝多少排多少，会浪费牛奶 。（那时候每天早上喝一杯牛奶，上完早自习就去卫生间的我对此深信不疑……）
我上高中后，关于这个说法的解释仿佛更“科学”了：牛奶中含有大量蛋白质，很少量的碳水化合物，空腹喝牛奶后，由于碳水化合物不足，人体只能利用牛奶中的蛋白质提供能量，会加重肝脏负担 。
但是其实仔细分析一下，这两种说法都是不对的 。我们看一下牛奶中的营养素含量：
可以看到，牛奶中含量最多的是水，接近90％，这就完美地解释了为什么“喝多少排多少”了 。牛奶中碳水化合物含量与蛋白质相当，甚至要高于蛋白质，喝了牛奶之后，人体会优先分解碳水化合物供能，碳水化合物不够了，还有一部分脂肪，蛋白质并不是优先供能的物质 。另外，蛋白质在胃中、胰腺等消化器官中就能被蛋白酶分解，进而被人体用来合成自己的蛋白，肝脏并不具有此功能，别再给肝脏加戏啦！
2.乳糖不耐受人群该怎么喝牛奶？牛奶是补充钙质、优质蛋白的好选择，乳糖不耐受人群可以选择舒化奶或者酸奶，舒化奶中去掉了牛奶中的乳糖，是专门为乳糖不耐受人群设计的；酸奶经过发酵，其中的乳糖已经变成乳酸，但目前市面上大多数酸奶添加了大量的糖，建议选择无糖酸奶 。
【为什么“空腹不能喝牛奶”的说法是错误的】另外，乳糖不耐受人群可以少量多次地喝牛奶，锻炼自己对于乳糖的耐受能力，不要空腹饮奶，以免出现腹泻等症状 。
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