糖尿病人能不能吃水果?有很多朋友对糖尿病患者能不能吃水果存在误区,觉得水果很甜,吃了会升高血糖 。
实则不然,糖尿病患者不应该根据食物的口味选择食物,而是要看食物的升糖指数(GI)和血糖负荷(GL),这两个数值越低越好 。比如:米饭不甜,GI值却高达88,香蕉很甜,GI值只有52;猕猴桃和香蕉的GI值均为52,但香蕉的GL值为11.4,而猕猴桃只有7.5 。
另外,水果中的水果中主要是果糖,比葡萄糖的升糖速度慢,而且水果中的膳食纤维还能降低血糖反应,维生素、矿物质、抗氧化物质对于糖尿病患者的营养均衡有益 。
所以,糖尿病人虽然不能敞开肚皮吃水果,但也不是不能吃,每天两餐之间吃100~200g完整的水果,尽量吃得颜色多样一些,避免果汁和罐头 。
哪些水果适合糖尿病患者吃呢?事实上,绝大多数水果的GI(<55)值都不高,比较例外的是西瓜、火龙果、甜瓜、哈密瓜、木瓜、菠萝、柿子、鲜枣、荔枝、桂圆等,大多为热带水果 。但即便如此,它们的GL值也不高,比如西瓜GL值为4,少吃一两口也无妨 。
我们根据下图,推荐几种适合糖尿病患者吃的水果:
春季:樱桃、草莓
%20夏季:桃子、李子
%20秋季:梨、苹果、葡萄、蓝莓
【糖尿病人能不能吃水果】冬季:橘子、橙子、柚子
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