其实“莴苣”并不是一个菜的名称，莴笋和生菜都可以见莴苣，莴笋就是吃径不吃叶子的那种，可以炒和凉拌着吃，味道非常不错 。生菜就是我们平时吃火锅吃的那种生菜，是吃叶子的，很多时候也可以生吃，吃汉堡的时候也会放一片生菜 。
什么是“莴笋”？
莴笋就是单独一种植物的名称了，平时我们吃径不吃叶子的那种，莴笋径呈翠绿色，值得一提的是莴笋叶子有两种类型，一种是叶子呈圆形，一种是尖叶状，但是味道差别不是太大 。
【“莴苣”和“莴笋”有什么区别呢】“莴苣”和“莴笋”有什么区别呢！
莴苣和莴笋是包括和被包括的关系，莴笋可以叫莴苣，但是莴苣并不是单一指莴笋，因为生菜也可以叫莴苣，这就是最大的区别了 。
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