藜麦怎么做比较好吃 _云知道

藜麦怎么做比较好吃？藜麦的口感蓬松，和大米完全不同。这种香香的粗粮吃下去比起吃精白米面多了趣味，也多了健康。藜麦的吃法非常多，拌色拉，做汤，甚至做烘焙都可以。煮熟的藜麦放在冰箱里是带饭神器，隔夜饭硬邦邦的难以下咽，藜麦放在冰箱里一星期味道始终如一。虽然对于中国人来说这种洋气的健康粗粮代替不了香甜软糯的白米饭，但是偶尔吃一吃还是很不错的。

藜麦的好处有哪些？1.延缓衰老
人们多吃一些三色藜麦，能延缓身体衰老，因为它含有的类黄酮化合物和维生素e，都是天然的抗衰老成分，它们不单能提高人体内组织细胞活性，还能清理人体内淤积的自由基更能增加人体的抗氧化能力，人体内氧化反应减少以后，身体衰老的速度就会放慢。
2.减肥瘦身
三色藜麦还是一种低热量低脂肪的健康食材，平时人们食用它以后，不单能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，还能加快身体内脂肪的燃烧与分解，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能减肥瘦身，让人们的身材越来越苗条。

3.增强身体素质
三色藜麦能增强人类身体素质，它含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，更含有多种氨基酸和矿物质，人体吸收这些物质以后能提高身体各器官功能也能促进身体代谢，能让人们的身体更健康更强壮。
4.增强身体抗病能力
日常生活中，坚持多吃一些三色藜麦，还能增强人体的抗病能力，它含有的蛋白质和氨基酸能促进人体内免疫细胞再生，也能调节人体免疫功能，能让人体内免疫球蛋白数量增加活性提高，这种情况下人体自身的抗病能力也会随之提高。
藜麦的做法有哪些？鸡胸肉藜麦沙拉鸡胸肉表面擦干水分，用盐和黑胡椒腌制一个小时，时间长更好！

锅中少许油，放肉，小火煎4分钟左右，看鸡肉侧面大部分发白，再翻面煎4分钟

煎完静置几分钟，会有汁水

藜麦煮熟沥干水分，生菜、青豆、圣女果、樱桃萝卜切好备用，放调味品，搅拌，然后再放鸡胸肉丁。

因为肉之前已经腌制过，所以不需要调味品。鸡肉放久了容易变软不酥脆哦！
藜麦火腿焖饭诺邓火腿带皮肥一点的位置，藜麦和大米的比例2:1，麦吉二阶可以吃的主食，胡萝卜1根。藜麦一定要泡1-2小时，水量比焖饭略多一点点即可。出锅后再撒一点盐调味。

香喷喷的出炉，火腿的鲜香，胡萝卜的清甜、还有藜麦的口感，好吃的主食

香甜藜麦小米粥

准备食材：藜麦、小米、南瓜、红枣，用量按喜好即可；南瓜去皮，切小块；起锅烧水，水开后加入小米；倒入藜麦，加入红枣，倒入切好的南瓜，煮几分钟后，捞出红枣，去皮（可以不去皮）；红枣去核、切碎，放回锅中，小火焖煮30分钟以上，就可以盛出来了
Tips：1. 红枣可以去皮也可以不去，去皮后口感会更细腻些，也更好消化点