这种肉鸡腿好吃吗经常可以吃可不可以呢

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”(其实不是鸡的大腿部分),能不能经常吃,为什么?
常常在菜市场或者超市里上看到一些肉鸡被人分割着来卖,这其中有鸡翅、冻鸡腿、鸡爪、鸡胗等食品 。与整只肉鸡相比这些分割下来的鸡肉是比较贵的,特别是冻鸡腿,它的价格在20元以上,这和整只肉鸡的价格15元一斤差别接近一半 。

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我们首先来明确一下什么是冻鸡腿:顾名思义,所谓冻鸡腿就是肉鸡的大腿,而肉鸡是专门有养殖的,笔者也养肉鸡 。这种肉鸡不和农村土鸡一样,它的生长发育是很快的,一般从小鸡出壳到42天出栏,肉鸡均重在5斤以上,就像气球似的,长速是非常快的 。而肉鸡的长的这么快主要得益于肉鸡的品种以及饲料的营养搭配,所以来说,在规模化的养殖下,市场上才出现了大量的肉鸡,以及肉鸡腿 。
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那么这种肉鸡腿好吃吗,经常可以吃可不可以呢?肉鸡腿属于肉鸡类制品,当然是好吃了,但是由于肉鸡的生长速度过快,人吃的时候给人一种发腻的感觉 。但是相比农村里养殖土公鸡鸡腿,以及蛋鸡鸡腿来说,由于后面这两种鸡的生长时间长,肉鸡鸡腿的味道相比这两种鸡腿差远了,因此一些肉鸡腿必须经过二次加工,才好吃的 。比如说一些大型的快餐店里做出来的炸鸡腿、烤鸡腿是非常受年轻人喜欢的 。
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那么如何买到一些比较干净的冻鸡腿呢?笔者认为,一看鸡腿的颜色,正常宰杀的肉鸡腿是大小合适的,而颜色呈嫩白色,没有一丝血色 。但是如果在购买的时候发现鸡腿的颜色发红或者发深,那么这种鸡腿千万不要买,因为正常的肉鸡都是在屠宰后去血的 。
二看鸡腿覆盖的冰层厚度,以前看到一个视频,一些冰冻的鱼在融化以后,如果不及时处理,鱼就会变质的,这就说明鱼已经冰冻冰化了很长的时间了 。而鸡腿也是这样的,一些鸡腿如果覆盖了厚厚的一层冰,建议消费者们还是不要买为好,因为新鲜的冻鸡腿上面的浮冰还是很少的 。
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总上来说:【这种肉鸡腿好吃吗经常可以吃可不可以呢】鸡腿是孩子们非常喜爱的食物,对孩子们来说,一些可乐鸡腿、炸鸡腿都是非常好吃的 。但是来说,鸡腿也不能经常吃的,由于肉鸡生长的速度过快,在非自然环境生长下,其实这种肉鸡腿的味道已经发生了变化,而孩子们常吃这种鸡腿也是很容易得肥胖症的,这是由于鸡腿的蛋白脂肪含量过高的原因造成的 。所以来说,鸡腿虽然好吃,但是要吃干净的,鸡腿做出来的味道虽然很好,但是也要适可而止才行 。

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