导读现在,多数人是每天吃早餐、中餐和晚餐三餐,也有的人每天只吃早餐和晚餐,或者只吃中餐和晚餐,每天吃四餐的人也有,每天吃几餐对身体健康有益,人群、饮食习惯、工作环境等不同,每天吃的餐数可以不同 。
不吃晚餐对身体健康有益还是有害?
膳食平衡膳食平衡,又叫营养平衡,是指膳食中提供的营养素与人体正常需要保持平衡 。现在很多疾病都和膳食不平衡有关,如高血脂、冠心病、糖尿病、肥胖症、恶性肿瘤等 。有些营养素缺乏症都和人体膳食不平衡有关 。
因此,你每天吃的饮食中,各种营养素要能满足身体的多种需要 。不同的营养素,在人体中起的作用是不同的 。
1、足够的能量
你每天要有足够的能量,才能维持生命和做各种事情;处于生长发育阶段的人才能生长发育 。比如,你的心脏跳动、血液流动、呼吸、肌肉收缩等都需要能量,又如你走路、跑步、抬东西等都需要力气(能量),这些能量是通过吃食物获得的,能产生能量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪和蛋白质 。
【不吃晚餐对身体健康有益还是有害】2、适量的蛋白质
你每天要吃适量的蛋白质,作为身体生长、更新和修补人体组织的材料 。比如,你受伤或手术后,伤口要愈合需要蛋白质;又如婴幼儿、儿童及少年的生长发育要有足够的蛋白质等等 。
3、充足的矿物质
你每天要吃充足的各种矿物质,用来组成身体组织和调节身体生命活动 。比如,钙是骨骼和牙齿的主要成分,又如铁可以帮助皮肤恢复血色等等 。
4、丰富的维生素
你每天要吃足够的多种维生素,用来调节身体的生命活动,维持生长发育,使身体健康 。比如,维生素A可促进正常生长、繁殖、维持视力正常等;又如,维生素C有助把烧伤和受伤的伤口治好等等 。
5、充足的水分
你每天要补充充足的水分,水是人体含量最大和最重要的成分,人对水的需要比食品更重要 。
如果你1周~2周不吃食物,只喝水,不会有生命危险 。
6、适量的膳食纤维
你每天要补充适量的膳食纤维,用来促进肠蠕动,使排便正常等 。
一天吃三餐和不吃晚餐1、一天吃三餐
你每天吃三餐,三餐分配要合理,早餐、中餐、晚餐的能量应为总能量的30%、40%、30% 。
各种营养素要有适当比例,吃进的能量与消耗的能量要保持平衡,也就是说,消耗多少能量就要吃多少能量 。如果是要减少体重,则要让消耗的能量大于吃进的能量
蛋白质要占总能量的10%~15%,脂肪占20%~30%,糖类(碳水化合物)占60%~75% 。
选择含优质蛋白质的食物或多种食物搭配食用,使食物中的必需氨基酸比例接近人体中必需氨基酸的比例 。
食物中矿物质和维生素的比例要能满足人体需要 。如人体对钙的需要量为800毫克~1200毫克,锌为6毫克~25毫克等等 。食物组成:粮食类食物、肉类和豆类食物、水果和蔬菜、油脂类食物 。
2、不吃晚餐
如果你不吃晚餐,为了保证膳食平衡,应该把晚餐的30%分配到早餐和中餐,即早餐和中餐的能量分别为45%、55%,为什么?
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