【哪些饮食习惯以及食物容易引起发胖呢】7.营养缺乏 人们普遍认为，肥胖是营养过剩的结果 。然而，研究结果却表明，某些单纯性肥胖体内缺乏促进脂肪转化为热量的一些营养素包括 vitB1、 vitB6、 viB12、 vitC、 尼克酸及锌、铁、镁等；这些物质的缺乏导致脂肪分解受阻 。当人们因偏食使上:述营养物质摄入不足时，脂肪的氧化分解速度减慢 。此外，微量元素锌、镁缺乏时，体内甘油三脂含量增加，脂肪生长因子活性增加 。
结语：建议肥胖者除了加强运动、注意心理平衡外，提倡平衡膳食，注意某些营养物质的摄入 。平时应改变不良的饮食习惯，做到不偏食、不挑食、更不能官日限食、节食，注意荤素搭配，多吃新鲜水果和蔬菜，特别是绿叶菜 。
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