【自制珍珠奶茶的做法】
夏日来了,喝了那么多外面的奶茶,就没想过自己亲手自制吗?感受劳动之后简单的快乐,给生活增添一份乐趣~
用料:木薯粉80克,黑糖20克,水适量,纯牛奶200ml,红茶2包(约10g),白糖20克自制珍珠奶茶的做法:1,准备好所有材料 。我用的茶叶是云南凤牌红茶 。
2,加入少量水,烧开,放入黑糖块,搅拌化开 。
3,化开之后,加入木薯粉,并充分搅拌 。直到搅拌不动,木薯粉是粘稠到可捏成珍珠圆子的状态 。
4,然后我们就可以捏珍珠圆子了 。
5,制作珍珠 。
6,制作好的成品图 。
7,做好珍珠之后,锅里加入清水,煮开,然后加入刚做好的珍珠,沸水煮10分钟左右,然后关火,让其焖煮5分钟 。
8,煮熟的珍珠,可吃状态 。
9,再烧适量的水,沸腾之后加入红茶叶,煮个3分钟的样子 。
10,关火,加入白糖和纯牛奶,搅拌 。
11,过滤出奶茶 。
12,加入珍珠 。于是,珍珠奶茶隆重登场啦~
小贴士白糖的量大家根据自己的喜好调节~
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