用料 【铁锅炖菜的做法】土豆、口蘑、豆角、海带、豆腐、排骨
铁锅炖菜的做法 先把排骨用红烧的方法做好，放置一旁再用一口铁锅，放油，油热后洒入花椒，葱，大蒜，将耐熟的豆角过油炒一下依次放入海带，土豆还有口磨等，喜欢什么就放什么，我还放了豆腐、白菜，素丸子炒一会儿，就可以把盐，生抽，胡椒粉撒上，再把炖好的排骨放进去，要连汤一起放锅里，这样那些食材才可以入味
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