主料土豆2个、茄子1个、猪后腿肉1000g、豇豆200g
辅料油适量、盐适量、老抽适量、水适量、葱花适量
农家铁锅炖的做法1土豆洗净，切滚刀块
2茄子削皮，切块
3葱花切段
【农家铁锅炖的做法】4豇豆洗净切段
5后腿肉切丝
6大铁锅热油
7放进后腿肉炒至变色 放醋、老抽、盐 翻炒均匀
8放入葱花
9放入土豆 翻炒
10放肉豇豆 翻炒
11放入茄子 翻炒
12翻炒均匀
13加入适量的水
14大火15分钟
15做好了
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