近些年 , 农村自榨食用油成为了生活的热点 , 因为其做菜的味道浓香 , 纯手工的自榨 , 对于很多了解的人就会认为这是属于纯天然 , 而在人们的消费观念里手工的一定是比机器的好 , 所以这些年农村的油坊生意一直都很好 , 但其实手工榨油过滤不纯净 , 会有一些杂志残留其中 , 对于人体还是有一定危害的 , 所以一定要选用正规厂家的食用油哦!
![为何自己家榨的花生油不香呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/044614K50-0.jpg)
那么为何自己家榨的花生油不香呢?首先 , 一定是制作工艺有问题 , 比如有生榨花生油 , 这种油的特点就是油品清亮 , 油香味不浓 , 而熟榨的花生油是经过反复翻炒 , 将花生的味道饭炒出来 , 就跟咱们吃生花生和熟花生的道理一样 , 肯定是熟花生要香了 , 所以在榨花生油之前一定要翻炒到位 , 否则香味不会出来 。
![为何自己家榨的花生油不香呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0446143507-1.jpg)
【为何自己家榨的花生油不香呢】其次 , 没有添加剂 , 农村自榨花生油因为是自己家吃 , 纯手工无添加的 , 而很多外面卖的花生油味道都很浓郁 , 而且颜色还非常深 , 其实那都是添加了香料和其它材质的 , 没有添加剂是达不到那个味道的 。
![为何自己家榨的花生油不香呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0446145033-2.jpg)
最后 , 就是原材料的问题 , 榨花生油尽量避免用陈花生 , 陈花生水分大 , 在榨油的过程中会稀释花生的纯度 , 从而就会导致花生油的香味变小 。
![为何自己家榨的花生油不香呢](http://pic.yunnanlong.com/220912/0446141307-3.jpg)
以上这三点就是在榨制花生油中比较常见的关于香度的问题 , 只要有效的避开这三点 , 那么就算是不添加任何东西 , 花生油还是会很香的 。
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