牛奶牛奶被人们誉为白色血液,是最古老的天然饮料之一 。牛奶营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质 。牛奶里的乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;牛乳中的脂肪多为短链和中链脂肪酸,非常容易被人体吸收;牛奶中的钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收 。
【牛奶什么时候喝】在日常生活中,牛奶常常作为营养品出现,每天餐桌上有牛奶的影子,幼儿园加餐会有牛奶,逢年过节走亲访友时也会把牛奶作为礼物 。我们家每天早晨都会喝牛奶,大人和孩子一人一杯 。每个月要消耗两三箱牛奶 。身边有个邻居家的孩子甚至每天把牛奶当水喝,喝了牛奶的孩子比普通孩子要高大哥强壮一些 。
超市里牛奶琳琅满目,如何挑选牛奶哪?
巴氏奶和杀菌奶首选鲜牛奶,就是巴氏牛奶,新鲜牛奶高温加热后的牛奶,我们这边有附近奶站每天送新鲜的牛奶,用玻璃瓶装的 。但是保质期比较短2—3天,需要低温冷藏 。然后是杀菌奶,高温杀菌后经过包装,可以常温保存,保质期相对于鲜牛奶要时间长很多,大概在30天,45天和6个月不等,主要看包装,利乐包的价格便宜一些,但保质期短 。利乐砖的保质期在六个月,但是价格相对贵一些 。有条件的可以选择鲜牛奶,其次是杀菌奶 。
牛奶和乳饮料根据蛋白质含量来挑选牛奶,牛奶中蛋白质含量在2.8-3.3之间,蛋白质越高牛奶品质越好 。选牛奶时要注意区别含乳饮料和牛奶,很多打着牛奶旗号,但是蛋白质含量只有1.0,这种属于饮料范畴 。不要当成牛奶来买 。还有一些复原乳,其实就是用奶粉制作的牛奶,新鲜度不如鲜牛奶 。牛奶的主料是鲜牛奶,乳饮料主是水 。
高钙奶和脱脂奶牛奶中所含的钙足矣满足人体的需求,高钙奶是额外添加了碳酸钙等成分,听起来是高大上,但实际上不易被人体吸收,并且,价格要比纯牛奶贵很多 。不建议选购 。一些对脂肪要求的减肥减脂人士或者病人可以选择低脂或者脱脂奶 。但是口感喝起来比较清淡,不如纯牛奶味道香浓 。价格也比普通牛奶贵上一倍 。
牛奶什么时候喝?早餐是一天当中最重要的一餐,俗话说早餐要吃的像皇帝一样 。种类丰富营养,需要充的蛋白质补充,早餐适当的喝一些牛奶,鸡蛋,主食,蔬菜和水果 。临睡前也可以喝一杯温热的牛奶可以助眠 。
写在最后记得有个大牌奶制品的广告这样说:每天一斤奶,强壮中国人 。作为一个每天喝两顿牛奶的我来说,我非常赞成二位专家的观点,多喝牛奶,特别是正在长身体的孩子和身体虚弱的老人,孕妇,根据自己身体情况选择合适自己的牛奶 。每天摄入一些牛奶,有益健康 。
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