香煎三文鱼怎么做好吃 _三文鱼

三文鱼不管是生吃还是煮着吃都是可以的，当然主要还是根据自己的口味来选择吃法。三文鱼洗净,撒上盐和黑胡椒碎腌制一下,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏，取1个柠檬, 用削皮
刀挂下黄色表皮,切碎末,腌制后取出,准备配菜,锅里无需放油,放三文鱼煎4分钟,翻面再
煎3分钟,最后2分钟倒柠檬碎、柠檬计和一小撮迷迭香,煎完捞出,摆盘。

三文鱼寿司：其主要材料是用寿司醋调味过的饭块，再加入鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。
煲汤：真正用于煲汤的是三文鱼头，三文鱼头的营养价值也是非常大的。
可以预防慢性疾病、预防老年痴呆症、健脾胃暖胃中合的功效。
在煲三文鱼头汤的时候，配合白豆腐等食材焖煮20分钟即可，不用煮太久，这样只会越煮越腥。

三文鱼沾酱料首先准备好主料和香料。半斤三文鱼是2-3人份，如果是孕妇和乳母，她们对蛋白质需求要高一些，适合的分量为108g左右，就是一副扑克牌那么大。
三文鱼好吃第一步：用香料！把香料都倒进锅里，煮开，转小火。
三文鱼好吃第二步：掌握火候！我们就把三文鱼放进煮开的调料里，保持小火至微火，让三文鱼慢慢泡熟，根据三文鱼片的大小不同用时大约7-10分钟，这期间香料里的香味会慢慢侵入鱼肉。中间可以用勺子压压三文鱼感觉一下鱼肉的软硬度，感觉不软了就可以出锅。煮三文鱼一定不能煮太熟，那样就又老又柴。
三文鱼好吃第三步：沾酱料！适合用来沾三文鱼的酱料有很多，先介绍这一道莳萝黄瓜酸奶酱。其实就是把黄瓜、莳萝切切碎，加一点黄芥末酱，和一杯酸奶混合均匀就是了。味道可不是盖的哦～把酱料浇在三文鱼上就可以开吃啦！实际上图片上的那点酱料是不够的，基本上一个人要有半杯酸奶做的酱料。
三文鱼虽然优秀，但一下子吃很多并不会给你锦上添花，反而过犹不及。一次性摄入过多的蛋白质，多出身体需要的那部分蛋白质就只会给肝脏和肾脏增加排毒负担，给身体添些脂肪，长期下来会提高肾结石、高尿酸血症的风险，加速慢性肾衰竭的病情进展。
香煎三文鱼怎么做好吃？三文鱼对温度要求极高，为了保持新鲜，从被打捞出海的那刻起，就必须在0-5℃的环境中冷藏。记住了，这是冷藏，而非冷冻，这很重要。
前两天逛海鲜市场，就发现卖的三文鱼品质不错，就购买了一块三文鱼，回家做了一道好吃的香煎三文鱼，喜欢的朋友可以试试哦!

用料：
三文鱼，甜豌豆，小西红柿，黑胡椒碎，海盐，大蒜，迷迭香，柠檬，淡奶油，黄油，橄榄油。
【香煎三文鱼怎么做好吃】做法：
先用厨房纸巾吸掉三文鱼表面水分，随后往三文鱼表面拧一些黑胡椒碎，撒一些海盐，倒入一点橄榄油和白葡萄酒，用手给它抹匀，把三文鱼腌制一会儿。
将甜豌豆放入开水中焯水，捞出。放入料理机中，再倒入一点淡奶油和一点点的凉白开，加大蒜、九层塔、盐和橄榄油，打成豌豆泥。
西红柿洗净，将其与胡萝卜一起放入烤盘内，在其表面刷上一层油，放入烤箱，烤到西红柿和胡萝卜表面焦黄。
取一个干净的锅，放入一块黄油，再放入腌制好的三文鱼。
将切好的大蒜、迷迭香、胡萝卜放入锅内，再擦一些柠檬片撒在三文鱼上面。