吃鸡蛋会不会长胖什么是蛋白质( 二 ) _蛋白质

一项关于高蛋白饮食的研究
【吃鸡蛋会不会长胖什么是蛋白质】在2014年的《国际运动营养学刊》发表的研究，实验组连续8周每餐摄入大量蛋白质。对比碳水和脂肪组，结果发现虽然体重有所增加，但并没有增加脂肪而是瘦体重增加，还有一个比较有意思的细节，蛋白质组每公斤体重摄入4.4g蛋白质，算下来摄入的总热量可达800多千卡，但神奇的是在8周时间内，体重只平均增加了3.17kg ，并且都是瘦体重，这说明了什么？

1.否定了 “所以卡路里都是平等的”的说法 2.身体会优先使用碳水化合物和脂肪进行供能，过量的碳水化合物会以脂肪的形式储存，而蛋白质不会用来供能，而是用于其他方面，比如增肌，并且在代谢过程中蛋白质会消耗身体本身的热量，所以身体会自动调节成不使用蛋白质进行供能。3.食物热效应，蛋白质需要大量能量才能够消化和吸收，据估计，在蛋白质的消化和吸收的过程中大概需要35%的能量才可以完成，而碳水化合物和脂肪只需要5-15%就可以，可以得出结论摄入蛋白质，自然会燃烧更多的热量，并且身体越是strong ，燃烧就越多。研究人员说，多摄入蛋白质还可以优化身体的组成，研究员也表明，瘦体重和蛋白质之间的存在正相关，但脂肪没有，简单来说蛋白质在保护肌肉不流失的同时，甚至还可以帮助减脂，这也就是为什么健美运动员在为参加比赛而降低体脂的阶段里，会大量摄入蛋白质而非碳水和脂肪。
然而，对于人们究竟需要摄入多少蛋白质，各有说法。根据不同人群需要蛋白质的量可参考以下划分

蛋白质摄入推荐耐力运动者需要摄入1.2 – 1.4g蛋白质 / 公斤体重如果你是不经常运动的健康人群，那0.8-1.2g蛋白质/ 公斤体重就可以满足每天的需求
力量训练者的推荐量为2.2g以上，如果是大重量训练，则需要额外补充蛋白质补剂
老年人需要摄入1 – 1.3g蛋白质 / 公斤体重，帮助预防骨质疏松症和肌肉量减少
创伤后恢复的病患者需要摄入1.5 – 2 g蛋白质 / 公斤体重，以实现体内氮平衡的状态说到这里，我想题主已经有了答案，最后让我们总结一下