你好 , 建议糖尿病患者尽量不要吃油炸食品 , 包括油条 , 如果实在是非常想吃 , 建议每周吃一次 , 而且一定要少量食用 , 同时减少其他淀粉类食物(如红薯土豆山药等)的摄入 。
1、为什么不建议糖尿病患者吃油条?油条属于高温油炸食品 , 含油量高 , 热量高 , 熔点高 , 在胃内停留时间长 , 难消化 , 还会影响睡眠 。
油条的营养素大部分被破坏 , 高温油还含有一定的有毒物质 , 会影响身体的恢复及健康 。
油条的主要成分为面粉 , 面粉属于淀粉类食品 , 含糖量大概在65% , 属于糖尿病患者需要控制的食品 。
另外 , 老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退 , 胃功能降低 , 肠道吸收能力差 , 不宜吃油腻及难消化的食物 。
2、糖尿病患者如何合理安排饮食?有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭 。面条中应加些鱼片和蔬菜 , 稀饭中应加些麦片和鸡蛋 , 这样的搭配比较合理 , 避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响 。早上可以以包子鸡蛋为主食 。
糖尿病饮食要定时定量 , 少食多餐 , 烹调要尽量采用清蒸、水煮、凉拌、涮、炖等方式 , 低盐低脂饮食 。
【为什么不建议糖尿病患者吃油条】糖尿病宜低糖、低脂、高蛋白、高纤维素的食物 , 宜多食新鲜蔬菜和含糖量低的水果 , 多食粗粮 , 以及足够的水分 , 少吃盐 , 减少胆固醇和饱和脂肪酸的摄入 。
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