北方人爱吃蒜和葱,小葱蘸酱,吃面条，饺子，海鲜就着生蒜吃个痛快,但是吃完后，嘴里会留下一股味道 。。
蒜和葱造成的“味道”是因为它们含有的含硫化学物 造成的,这种味道可以在呼吸中持续存在几个小 时 。
【爱吃蒜和葱的人该如何是好】这些化学成分主要有
大蒜素：当大蒜被切开后,蒜氨酸转化成大蒜素,使得大蒜出现味道
烯丙基甲基硫醚∶切蒜和葱的时候,这种味道就会释放出来,吃进去之后会进入血液 从肺部和皮肤排出,导致口臭和体臭
半胱氨酸亚砜:吃进去蒜和葱后马上有难闻的呼吸,就是这种东西造成的 。
那爱吃蒜和葱的人该如何是好？喝水
饭后喝水可以将蒜和葱在牙齿间和舌头上的残留 物冲下去 。喝水还能够刺激唾液生成,唾液有助于清除口腔 内产生口臭的细菌,虽然对消除蒜臭和葱臭没有 帮助,但可以减少臭上加臭 。多喝水还有助健康,就算不能避免口臭,起码对 健康会有所促进 。
刷牙
刷牙可以把牙齿间的葱和蒜的成分等食物残留和细菌去除,饭后刷牙,加上用牙线,对消除口臭 很有效果,也是牙齿和口腔健康的保障,要养成 饭后刷牙的习惯 。
漱口水
带有薄荷味的漱口水可以掩盖住口中蒜臭或葱臭 。仅仅是掩盖是不够的,要用含有二氧化氯的漱口水,能够更好地清除口中的细菌、菌斑
牛奶
饭后喝一杯牛奶可以降低口中硫的浓度,减少口 臭,要喝最好喝全脂奶 。这个法子的缺点是牛奶算食物,如果吃饱了再喝 杯牛奶的话,长期下去就可能长肉肉
柠檬水
柠檬汁可以中和蒜臭与葱臭,而且不会多摄入卡路里 。
新鲜水果蔬菜
饭后吃一些新鲜的东西比如水果和蔬菜,可以掩 盖住口中蒜臭或葱臭,尤其是苹果和生菜,掩盖 呼吸中的蒜臭或葱臭的效果最好香菜 ，嚼香菜或者薄荷叶等草叶可以掩盖住呼吸中的蒜 臭或葱臭 。
绿茶
传说绿茶还有其他好处,但并没有足够的证据 。喝茶同时还有喝水的好处,少吃几口,多喝一杯 茶是健康的饮食习惯 。
口香糖
薄荷味的口香糖可以掩盖口臭,同时刺激唾液生 成,有助于清除口腔内产生口臭的细菌 。嚼口香 糖还有可能对牙齿有好处 。
作者简介：王珲
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