2、放入土坛子中 , 如果有蜂蜡可以加入一些蜂蜡 , 没有的话可以可以用米饭加入进去 , 蜂部落用米饭做过 , 还是可以的 , 如果担心米饭的酿制过程影响蜂蜜酒的纯度 , 可以用蜂蜡 , 适当一点就行 , 蜂部落也没有注意过量 , 反正是可以酿制出来的;
3、加入酵母 , 酵母弄成粉末 , 量根据购买酵母的说明使用 。
4、蜜蜂发酵 , 将上面几步做好以后 , 将土坛子放在火炉旁 , 如果是热天也可以放在暖和的地方 , 总之 , 温度控制在25摄氏度到26摄氏度之间 , 经过5天的时间以后可以闻到里面发出酒香味 , 此时就把温度降到20摄氏度左右 , 再持续5天的时间 , 然后又将温度升高到20到25摄氏度之间 , 再经过5天时间 。
5、过滤得酒;此时蜂蜜酒已经大致酿成 , 此时再在20摄氏度温度下保持5天时间 , 然后过滤出来 , 我们所需要的蜂蜜酒就算是获得了 。
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