我制作的红豆糕是用红豆做馅料,用山药制作外皮,这样不会觉得全都是红豆,不会太甜了 。味道也很美味,香甜软糯 。
山药红豆糕
用料 山药,白糖,红豆泥,椰蓉,
山药红豆糕的做法 准备材料,把山药去皮洗净切成小块,上锅蒸熟
蒸好取出,里面加入适量的白糖,用捣碎神器捣成泥
然后用自己的神仙手揉成像窝窝头那样的形状,大小根据自己喜好
然后将红豆泥揉成圆状,将其包在山药里面,全部包裹捏好,大小跟自己的饼糕模具一样大小就可以
全部揉好后,裹上一层椰蓉
都裹好,用自己喜欢的月饼模具将其定型
完美的山药红豆糕就可以了,软糯香甜的
小贴士
1.山药去皮的时候记得要小心,最好带上手套处理
【山药红豆糕的做法】2.甜度根据个人口感去调制
3.最好裹上椰蓉,不会粘手跟在定型的时候沾到模具上面
4.不喜欢椰蓉的可以尝试裹上可可粉或者其他能直接吃的粉类
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