先简单说两句枸杞传统医学角度看：
枸杞性平味甘，入肝经、肾经 。具有滋阴明目、补肝益肾、强精壮腰等功效 。《神农本草经》将其列为滋补上品 。特别适用于阴虚火旺、潮热盗汗、目赤干涩人群 。
现代医学角度看：
枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养物质和多种氨基酸 。常吃可以有效增强免疫、延缓衰老、防辐抗肿、清降三高、保护视力、强心养血等作用 。
枸杞生吃和泡水有什么区别：可以负责任的说，二者在营养物质的利用程度上没有任何区别 。为什么大家总喜欢泡水呢？
【枸杞生吃和泡水有什么区别】注意：枸杞泡水时不能用沸水冲泡，沸水会破坏营养素，建议用70度以下的温热水浸泡，同时注意每天用量，控制在20颗左右 。
推荐阅读
- 很多人都喜欢用枸杞泡水直接吃不好吗
- 低热又有营养的食物有哪些
- “秋老虎”和“夏老虎”区别
- 选择烫卷的多少和选择烫发尾还是全头烫
- 湿寒和湿热对比主要的区别有哪些
- 软妹和硬妹的区别 软妹是什么意思
- 鸡蛋和什么食物搭配最有营养
- 慢跑和健走哪个更好呢
- 健走和慢跑的区别
- 每天慢跑五公里和健走五公里的区别是什么