鸡蛋鸭蛋哪种营养高

在我们的日常生活中,蛋类的身影可以说随处可见 。可煎可炒可蒸可煮,营养丰富 。蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。
鸡蛋鸭蛋哪种营养高?

鸡蛋鸭蛋哪种营养高


【鸡蛋鸭蛋哪种营养高】其实鸡蛋鸭蛋的营养成分都差不多,都富含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D等 。至于说哪种营养价值高,就不能一概而论了,要看你喜欢吃鸡蛋还是鸭蛋,只要吃了自然对身体是有益处的 。
鸡蛋和鸭蛋那个更好吃?我个人更偏向于鸡蛋 。因为鸡蛋可以用于各种菜品、面食 。而鸭蛋的养殖户比较少,产量也低,它独特的味道更适合腌制 。
在我们家可以说每天几乎都要吃掉一斤鸡蛋 。早上雷打不动的要煮6个鸡蛋,中晚餐有时候会做个蛋花汤,炒鸡蛋,蒸蛋糕等 。
早餐饼
鸡蛋鸭蛋哪种营养高


土豆切丝,加入一点面粉、盐、料酒等调味料,打入鸡蛋,搅拌均匀,不粘锅煎至两面金黄即可 。
蒸鸡蛋糕
鸡蛋鸭蛋哪种营养高


两个鸡蛋打入碗中加适量盐、料酒和开水搅拌均匀,淋入一点芝麻油,大火烧开水蒸8分钟(根据容器、蛋量和水温的不同蒸制时间一般在5-10分钟)关火,虚蒸5分钟即可出锅 。表面可以放虾仁,淋点一品鲜酱油提味 。
西红柿炒蛋
鸡蛋鸭蛋哪种营养高


将鸡蛋打入碗中加盐、料酒搅拌均匀煎熟后盛出 。再将西红柿加点糖炒出沙时,放入鸡蛋添点水,大火烧至浓稠时调入盐,撒上葱花即可 。
香椿炒鸡蛋
鸡蛋鸭蛋哪种营养高


春天香椿芽正当时,开水焯烫一下,用来炒个鸡蛋,味道非常独特 。
煎韭菜盒
鸡蛋鸭蛋哪种营养高


鸡蛋的绝美搭配韭菜,加点虾皮,半烫面包韭菜盒,味道鲜香,好吃到停不下来 。
总结:以上便是我对鸡蛋和鸭蛋哪个好吃点的一点看法,它们的营养价值几乎差不多,个人认为哪个更好完全看个人喜好 。

    推荐阅读