如何计算人体每日所需蛋白质蛋白质在人体中的比例约为15%-18%,每天每公斤体重需:0.8-1.2克,中国营养学会给出的推荐量为每天每公斤体重1.0克蛋白质 。
根据以上蛋白质的摄入标准,题主你的体重是121斤,也就是60.5公斤,以此可以基本得出,你的日需蛋白质摄入量为60.5克 。咱们再具体到鸡蛋上来,一只鸡蛋差不多重约50克,它的蛋白质含量约为6克,这里我们就可以得出结论,如果你当天只以鸡蛋为蛋白质来源,那你吃10个也不多,这里还没有考虑到吸收率的问题,只以10个鸡蛋计,你约能摄入到60~70克的蛋白质,从这个标准来看,你一餐两个鸡蛋,一天就是六个,是完全可以的,并不算多 。
一天摄入六个鸡蛋到底多不多呢?我们大家都知道,鸡蛋除了蛋清,也就是蛋白质主要来源之外,它还有蛋黄,以一个鸡蛋为例,它的蛋黄中约含脂肪5-6克 。再具体到题主的一天6个鸡蛋,那也就是说,在摄入了36克左右蛋白质的同时,还会同步摄入约30克的脂肪 。
成人每日每千克体重约需1g克脂肪,60.5公斤的体重,那每天也就是需要60.5克的脂肪 。也就是说,你加餐的这六个鸡蛋中,几乎包含了你一天所能摄入脂肪量的一半了 。在这里需要注意的是,不能单纯理解成,没事,我身材瘦,不怕脂肪多,并不是这个概念,脂肪的摄入可以多或少其实与胖瘦关系并不大,并不是说瘦了就能多摄入脂肪,这个嘛,再深入说关系到身体健康,比如血脂等问题,都是我们不得不考虑的 。
这个关于鸡蛋的营养计算算到这里,其实问题已经相对清晰了,如果只从蛋白质的摄入方面来考虑,一天吃六个鸡蛋并不多,但再扩展一下,考虑到脂肪因素,那如果这六个鸡蛋是做为加餐的存在,确实有点多了,主要会给题主你带来脂肪摄入超量的问题 。
如何正确吃好这加餐的六个鸡蛋呢?虽然我们上边已经得出了一个相对客观的计算结果,但这也不代表题主你父母所说的如此吃鸡蛋对身体有害就是成立的 。你完全可以通过这两种方式来加这六个鸡蛋 。
方式一:
全蛋吃法,还和平时一样,随餐加入六个鸡蛋,在鸡蛋吃法不变的情况下,也就是摄入水煮全蛋,那你的饭就得吃少油的,比如你不能再随意的吃各种油炒的肉类或蔬菜,稍一吃,脂肪含量确对超标 。
方式二:
【一天摄入六个鸡蛋到底多不多呢】全蛋与蛋清的结合吃法 。我的推荐是,早餐与中午各吃一只全蛋一只蛋清,晚餐吃两只蛋清 。这样的做法主要还是控制由蛋黄摄入引起的脂肪问题 。虽然没有再进一步计算,但这样吃法,基本上就是在保障蛋白质摄入的前提下减少了一定的脂肪摄入,这样做的方便之处就是你不必再去刻意考虑其它餐食中的脂肪含量了,比如一些炒菜一些肉类都可以正常来吃的 。综上所述,你父母担心你鸡蛋吃的过多,更多的原因可能主要还是对一些营养学知识有选择的认知上,但加餐鸡蛋时还是一定要考虑脂肪摄入问题的,不然一遇体检,怎么会有看起来也不胖的人却是血脂高或是脂肪肝了呢,很多时候就是一些隐形的脂肪摄入超标引起的 。
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