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酱香型白酒有着独特的酿造工艺,是酿造周期最长的白酒之一,也是香味香气物质最多的白酒之一 。所以,酱香型白酒酒质风格独特,色、香、味、体俱佳,是很受多数人喜爱的一种酒,而且酱香型白酒相对其它香型的白酒来说要更健康一些 。那么,喝酱香型白酒对身体有什么好处?喝酱香型白酒有哪些禁忌?下面我们就一起来了解看看 。
喝酱香型白酒对身体有什么好处?
1、易挥发物质少,对人体刺激小
酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质 。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康 。
随着人们生活水平的提高,健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上 。在不能没酒、不能缺酒的时代,在既要激情又要健康的时代,酱香型白酒无疑成了这个时代的宠儿 。据医学界专家多年研究的结果表明,酱香型白酒确有保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效 。研究人员跟踪观察发现,常年坚持适量饮用酱香型白酒的人,上述症状明显逐年减轻,有的还在不经意间全然康复 。酱香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看“涨” 。
2、酸度高,有利于健康
酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主 。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管 。西医也认可,食酸有利于健康 。道教和佛教也很重视酸的养生功能 。
3、富含有益健康的有效成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显 。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多 。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了 。
4、纯粮酿造,不添加外来物质
酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品 。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能 。
喝酱香型白酒对身体有什么好处
喝酱香型白酒有哪些禁忌?
1、不要空腹喝
空腹喝将直接刺激胃黏膜,容易造成胃出血、胃炎、消化道溃疡等疾病,如果长时间空荡荡的饮酒,可能发生慢性酒精中毒 。所以,在喝酱香型白酒前先吃点含脂肪类较多的食物会比较好 。
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