黑枸杞子和什么搭配最好
【黑枸杞子和什么搭配最好】黑枸杞子并没有固定搭配或最好搭配，可以单独使用，也可以根据患者的具体情况进行配伍，如配菊花、红枣等 。
黑枸杞虽然不是传统的中药，并未收入《中国药典》，但在藏医、维吾尔医的古代典籍中有一些记载，具有一定的药用和食用价值，有养肝明目、延缓皮肤衰老等作用 。黑枸杞子含花青苷（原花青素）、胡萝卜素、枸杞多糖、维生素、氨基酸、矿物质等成分 。枸杞多糖具有促进巨噬细胞吞噬功能的作用，胡萝卜素能转化为维生素Ａ，对保护视力有益；黑枸杞子含有丰富的花青素，花青素是强效抗氧化剂，对延缓衰老，抑制过敏及炎症，增强血管弹性有帮助 。
黑枸杞没有固定的搭配，可以单独使用，也可以根据患者的具体情况进行配伍 。比如配菊花养肝明目、生津止渴，或配红枣补脾益气、滋阴明目 。用黑枸杞泡水是常见的用法，应当注意最好使用60℃左右的水，因为水温太高容易破坏花青素，水温过低则枸杞多糖类成分不易析出 。此外，还可泡酒或直接食用，成人常用量每日3克～5克 。
某些宣传材料将黑枸杞称为“软黄金”“花青素之王”等，夸大了其保健作用 。对此，一些专家指出：黑枸杞与红枸杞同属不同种，都是茄科枸杞属植物，两者的绝大部分成分是一致的，只是黑枸杞多含了一些花青素 。目前宣称的花青素的种种保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据 。黑枸杞跟蓝莓、黑莓等一样，也是很好的水果，但不应该过度炒作，夸大其作用 。
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