从西医角度来说,其实没有什么对肝好与不好的食物,一般情况下,建议患者还是保持饮食的多样化,细嚼并且慢咽,长期保持良好的进餐习惯和进餐的心情,对肝脏有很好的保护作用 。
从中医角度来说,中医里有一种说法就是吃啥补啥,比如我们吃了动物的肝脏会补肝,其实,这也不是没有道理,从营养成份上来说,猪的肝脏跟人的肝脏其实都有一些相似营养成分,比如说猪肝脏里有各种的维生素、微量元素,这些跟人体的肝脏需要正好是可以吻合上的,所以如果是每月吃几次动物肝脏,自然也是有很多好处的 。
下面简单总结几点,希望肝功能不好的患者,在饮食一定要注意这些 。
首先,我们肝不好的人在饮食上尽量选择清淡一点,不要吃太多油腻的,辛辣的食物,多吃一些新鲜蔬菜与水果,比如说芹、,菠菜、黄瓜、西红柿、香蕉、葡萄、四季豆、丝瓜、木瓜、百合、莲子、大枣、马铃薯、花菜、黄花菜、杏仁、桃子和无花果等等 。
其次,平时尽量要多吃富含优质蛋白质的食物,优质的蛋白质有利于肝脏细胞的再生和修复,比如鲫鱼、鲤鱼、墨鱼、禽蛋类、牛奶、瘦肉、豆制品等等,但是要注意适量 。如果患者肝功能非常差的时候,蛋白质的摄入其实需要要严格控制的,一般情况下,在恢复期的时候,我们才需要逐步的增加蛋白质的摄入量 。
最后,患者还需要及时补充各种的微量元素和维生素,因为肝功能不好的患者往往也会缺乏一些微量元素,这时候需要及时的去补充这些微量元素,比如说锌,锰,钙,磷,铁等矿物质,一般情况下可以食用一些海藻、香菇、芝麻等 。
维C我们也应该适当摄入,因为维C有助于肝脏的解毒,对于保护肝脏是有非常好的功效的,因此可以适当吃一些西红柿,猕猴桃,石榴等等 。
肝功能不好的人不能吃什么?1、甜食 。巧克力、糖及各种甜食,一日之内不宜多吃,吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并容易转为脂肪,加速肝脏对脂肪的储存,促进脂肪肝的发生 。
【肝功能不好的人不能吃什么】2、酒 。酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物—乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒 。
3、过量味精 。味精是调味佳品,肝病患者用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛,心慌甚至恶心等症状 。
4、方便面 。方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担 。
5、高脂食物 。首先,肝功能不好的人对于脂肪的代谢能力就比较差,其次,高脂饮食可能会诱发脂肪肝风险,因而日常饮食需避免肥肉以及油炸食品等可能增加风险的食物 。
6、腌制食品 。各种腌腊食品盐分太高,正常人都应该少吃,肝脏有毛病的人更应远离,吃多了会影响水钠代谢,尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入 。
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