![发芽的椰子真的还能吃吗](http://www.yeziyuan.com/d/file/p/2021/12-24/092c30be2a6c85a3f54bf9216c4f39cc.jpg)
椰子树全世界都有分布,原产于马来群岛,主要分布在热带地区,由于海南也处于热带地区,它的种植历史其实已经已有2000年了 。那么,对于发芽的椰子是否还能吃?吃了又有哪些好处这些问题?下面就一起来了解清楚吧!
![发芽的椰子真的还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/220913/1R235B33-1.jpg)
一、发芽的椰子真的还能吃吗?这种发了芽,根茎还没有长出来的椰子叫做“椰宝”,“椰宝”其实就是成熟的椰子里面有一颗种子,当椰子发芽的时候,说明椰子里面的种子已经在慢慢变大,种子也随之膨胀,所以形成了椰宝,但在市面上很难买到这种椰宝,一般都是普通的椰子 。
椰子里虽然已经发芽了,但还是可以吃的 。椰宝的颜色雪白,刚开始发芽的椰宝就像是吸饱水分的海绵,口感软绵,还有水分,和一般的椰汁相比较,椰宝的椰香味更加浓郁,细细慢嚼,能感受到清香的椰子味 。
想要吃到椰宝,一般只有去海南才能吃到,在我们国家,其他地方几乎很少有 。
![发芽的椰子真的还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/220913/1R2354E5-2.jpg)
二、具体哪些椰宝适合吃呢?椰宝是否可以食用,具体要看椰子发芽的程度,最适合食用的时候是椰子刚刚冒出小尖,长出小芽之时 。
这个时候是椰宝刚形成的时候,口感最好最香,而且还含有较多水分 。但若椰子芽已经很长,而且叶子都长出好几片,芽已经变绿了,那么这种椰宝就不再适合食用,也没有多少水分,口感也会非常的差,一般只能当椰子苗种了 。
![发芽的椰子真的还能吃吗](http://pic.yunnanlong.com/220913/1R2354941-3.jpg)
三、吃椰子有什么好处?可具有以下功效1、椰子中含有大量的蛋白质、维生素b、维生素c以及维生素e等,进入体内可以快速被人体吸收,且能促进胃肠的消化与流动 。
2、椰子还具有一种杀毒作用,对于进入体内的寄生虫以及细菌来说,可以起到抵抗功效 。
3、椰子可以起到通便润肠的功效,对于患有便秘的患者来说,是一种很好的水果 。
4、椰子水含有丰富的电解质,钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质,是电解质丰富的天然来源之一,可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状 。
【发芽的椰子真的还能吃吗】5、天然椰子水富含维生素C,抗氧化活性较强,对自由基有较强的清除能力,可缓解脂质过氧化,从而有助于美容养颜 。
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