因吃了酸菜 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀 ， 沉淀物积在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 从而形成胃石症 。
5、不宜吃柿子的人群
（1）柿子中含糖量较高 ， 对糖尿病及慢性胃病的治疗不利；
（2）柿子中的单宁可影响铁的吸收 ， 对缺铁性贫血病人的治疗不利；
心肌梗病人不宜吃苹果、柿子、莲子等 ， 因这些水果中含有鞣酸 ， 能引起便秘 ， 促使病情加重；
（3） 柿子性寒凉 ， 对脾胃或因外感风寒而咳嗽、呕吐者不利 ， 因而这些病人最好不要食用柿子；
（4）气虚、体弱多病、病后初愈者 ， 产后妇女及胃酸过多者也应以不吃柿子为好 。
柿子那么多禁忌,都不敢吃了
最好不要空腹吃柿子
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高 ， 而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份 ， 如与我们胃液中的高浓度融合 ， 有机率导致结石 ， 此时结石可能会堵塞幽门 ， 把胃压升高 ， 使得我们本身出现胃胀胃痛等情况 ， 如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现 。
不应吃大量柿子
柿子含有大量的糖类量 ， 如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响 ， 也可能会影响我们的食欲 。还有 ， 柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响 ， 容易导致我们身体的营养不良 。
不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方 ， 如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会 。
这就是我们在食用柿子的时候需要注意的了 ， 如果不能注意这些 ， 那么我们在吃柿子的时候是很危险的了 ， 可能会对我们的身体造成伤害哦 ， 那么那些食物是不能和柿子一起吃的呢 ， 下面就让我们看看吧 。
柿子不能与螃蟹同吃
应该可以说是相克作用吧 ， 柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌 ， 会影响自身的健康 。另外 ， 柿子与螃蟹又是同是凉性的食物 ， 食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果 ， 因此不要同吃 。
柿子不能与海味(海鲜类)同吃
【柿子为什么那么多禁忌】柿子中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物 ， 这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官 ， 很容易引发病 。如出现恶心、便秘等一些症状 。
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