为什么东北人喜欢吃小葱蘸大酱？这是东北人的饮食习惯 ， 小葱下来吃小葱 ， 没有小葱的季节吃储存的大葱 ， 总之 ， 东北人的饮食离不开葱蘸酱 。
东北人不止喜欢小葱蘸大酱 ， 还喜欢各种生菜蘸酱吃:生菜、小白菜、小菠菜、茼蒿、油麦菜、韭菜、黄瓜、萝卜、青椒、尖椒甚至是茄子……
【为什么东北人喜欢吃小葱蘸大酱】总之 ， 在东北人的眼里万菜皆可蘸！甚至去饭店吃饭 ， 一般店里最后都会赠送一盘蘸酱菜 ， 可能点的菜不会光盘 ， 这蘸酱菜绝对绝对光盘的 。
蘸菜的酱一定要东北人自己做的大豆酱 ， 不掺任何成分的 ， 纯大豆酱 ， 春天刚发好的大豆酱 ， 金黄色的 ， 蘸上小菜吃 ， 那滋味给肉都不换 。
离开老家这么多年 ， 爱吃小葱蘸酱的习惯一直保持着 ， 吃饭不吃点小葱蘸酱 ， 就觉得少点什么 吃饭不香 。就是一样 ， 超市买的酱吃不出小时候的味道！
小菜配东北大酱真的是超级CP！
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