苦菜的功效与作用?
苦菜具有清热解毒、凉血止血的功效,现代研究显示,苦菜中的有效成分还具有镇静、抗病原微生物、增强免疫力、保肝利胆的作用 。
苦菜又称苦苣菜、败酱草,属于菊科苦苣菜属,是一类很常见的野菜 。中医认为,苦菜味苦,性寒 。归心、脾、胃、大肠经 。具有清热解毒,凉血止血的功效 。可用于治疗肠炎,痢疾,黄疸,痈疮肿毒,乳痈,痔瘘,淋证,咽喉肿痛,口疮,虫蛇咬伤,吐血,衄血,咯血,尿血,便血,崩漏等 。
苦菜的营养价值比较高,属于高铁蔬菜,每100克可食部含铁9.4毫克,但人体对植物性铁的吸收率比较低,苦菜还富含钙、维生素C、胡萝卜素等人体必需营养素,经常适量吃苦菜有益于补充相应的营养素,苦菜中还含有大量的膳食纤维,即100克可食部含膳食纤维5.4克,有助于改善便秘和代谢综合征 。现代研究发现,苦菜中含有丰富的植物化学素,有益于人体的镇静、抗病原微生物、保肝利胆、增强免疫力等作用 。
【苦菜的功效与作用】苦菜虽然对人体有很多益处,但属于苦寒食物,不宜大量食用,尤其胃肠功能虚寒的人群不适宜食用 。
推荐阅读
- 二伏为何要吃面
- 不能随便进入的原因
- 减肥期间是不建议喝酒的主要有以下几个原因
- 拉伸腿部内侧的好处
- 关于拉伸的好处理论上面的说法
- 卤猪蹄怎么做皮才不会破
- 无症状感染者与确诊病例的区别
- 隐形眼镜佩戴注意事项
- 核酸检测的结果怎样是正常的
- 两岁的宝宝每天应该吃什么