酒店营销个人年终工作总结( 五 )


酒店营销个人年终工作总结5 20xx年已经过去 , 我们充满信心地迎来了20xx年 。 过去的一年 , 是我党会议胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年 , 是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年 , 也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年 。 值此辞旧迎新之际 , 有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足 , 以利于扬长避短 , 奋发进取 , 在20xx年里努力再创佳绩 。 下面是酒店一年销售总结:
一、科学决策 , 齐心协力 , 酒店年创四点业绩
酒店总经理班子根据中心的要求 , 开业初制定了全年工作计划 , 提出了指导各项工作开展的总体工作思路 , 一是努力实现“三创目标” , 二是齐心蓄积“三方优势”等 。 总体思路决定着科学决策 , 指导着全年各项工作的开展 。 尤其下半年强劲东风的激励 , 酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班 , 团结全体员工 , 上下一致 , 齐心协力 , 在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献 , 取得了颇为可观的业绩 。
1、经营创收:酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施 , 增加了营业收入 。 酒店全年完成营收为xx万元 , 比去年超额xx万元 , 超幅为xx%;其中客房收入为xx万元 , 写字间收入为xx万元 , 餐厅收入xx万元 , 其它收入共xx万元 。 全年客房平均出租率为xx% , 年均房价xx元/间夜 。 酒店客房出租率和平均房价 , 皆高于全市四酒店的平均值 。
2、管理创利:酒店通过狠抓管理 , 深挖潜力 , 节流节支 , 合理用工等 , 在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面 , 倡导节约 , 从严控制 。 酒店全年经营利润为xx万元 , 经营利润率为xx% , 比计划分别增加xx万元和xx% 。 其中 , 人工成本为xx万元 , 能源费用为xx万元 , 物料消耗为xx万元 , 分别占酒店总收入的xx%、xx%、xx% 。 比预定指标分别降低了xx%、xx%、xx% 。
3、服务创优:酒店通过引进品牌管理 , 强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训 , 加强管理人员的现场督导和质量检查 , 逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象 , 不断提高员工的优质服务水准 。 因而 , 去年6月18日开业以来 , 获得优质服务较高分值 , 在同级饭店中名列前茅 。 此外 , 在接待团体会议服务中 , 酒店销售、前厅、客房、餐饮一起努力 , 得到了客户的好评 。
4、安全创稳定:酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案 , 做到了日常的防火、防盗等“六防” , 全年未发生一件意外安全事故 。 在酒店总经理的关心指导下 , 店级领导每天召开部门经理反馈会 , 通报情况提出要求 。 保安部安排干部员工加岗加时 , 勤于巡逻 , 严密防控 。 在相关部门的配合下 , 群防群控 , 确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定 。
二、与时俱进 , 提升发展 , 酒店突显改观
酒店总经理班子率先垂范 , 组织指导党员干部及全体员工 , 认真学习领会全会精神 。 结合酒店经营、管理、服务等实际情况 , 与时俱进 , 提升素质 , 转变观念 。 在市场竞争的浪潮中求生存 , 使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观 。 主要表现在干部员工精神状态积极向上 。 酒店总经理大会、小会反复强调 , 干部员工要有紧迫感 , 应具上进心 , 培养“精、气、神” 。 酒店的管理服务不是高科技 , 没有什么深奥的学问 。 关键是人的主观能动性 , 是人的精神状态 , 是对酒店的忠诚度和敬业精神 , 是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用 。 店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流 , 启发引导大家拓宽视野 , 学习进取 , 团结协作 。 在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值 , 并感受人生乐趣 。 因而 , 部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了 , 则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了 , 则代之以主动关心参加、检查仔细认真等 。 在一些大型活动中 , 在店级领导的榜样作用下 , 部门经理带领着主管、领班及其员工 , 加班加点 , 任劳任怨 , 工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态 , 为酒店的窗口形象增添了光彩 。

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