黄豆芽 ， 这个也是蔬菜的一种了 ， 也是有很多人都是喜欢吃的 ， 不过这个不是种植在土壤里面的 ， 黄豆芽不熟能吃吗？黄豆芽产妇能吃吗？
黄豆芽不熟能吃吗
黄豆芽不熟会中毒 。
因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质 ， 这种蛋白质有毒 ， 而且它还含有皂素 ， 这种物质也具有一定的毒性 ， 在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透 ， 人体就会中毒 ， 出现恶心、呕吐等症状 ， 因此不建议生吃黄豆芽 。
黄豆芽产妇能吃吗
产妇可以吃黄豆芽 ， 黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇的功效 。 常吃黄豆芽能营养毛发 ， 使头发保持乌黑光亮 ， 有淡化面部雀斑、抗疲劳、抗癌的效果 。 黄豆芽对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用 。 产后多食对缓解产后便秘有一定效果 。
但是黄豆芽性寒 ， 慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食 。 在挑豆芽的时候要注意 ， 有的豆芽看起来肥胖鲜嫩 ， 但有一股难闻的化肥味 ， 甚至可能含有激素 ， 千万不要食用 。 正常的黄豆芽呈黄色 ， 较绿豆芽粗 ， 水分适中 ， 无异味 。 不正常的颜色发白 ， 豆粒发蓝 ， 芽茎粗壮 ， 水分较多 ， 有化肥的味道 。 购买时选5-6厘米长的为好 。
黄豆芽一定要煮熟 ， 要不然吃了是会中毒的 ， 而且产妇也是可以吃的 。
【黄豆芽不熟能吃吗 ?黄豆芽产妇能吃吗】
推荐阅读
- 黄杨盆栽的养殖方法 怎么照顾一盆黄杨盆栽
- 吃橙子皮肤会变黄吗,改善皮肤暗黄的5种方法
- 绿心黑豆和黄心黑豆的区别,黑豆能生吃吗
- 黑豆是绿心的好还是黄心的好,黑豆吃多少粒合适
- 燕窝隔水炖多长时间最佳,燕窝是白色好还是偏黄一点好
- 黄酒怎么喝 黄酒怎么煮鸡蛋
- 豆芽的根须能吃吗? 豆芽的根须怎么去除
- 满地翻黄银杏叶忽惊天地告成功什么意思
- 黄酒是酸性还是碱性 ?黄酒是热性还是凉性
- 雪菜烧小黄鱼的做法 雪菜烧小黄鱼怎么做好吃