最近很喜欢吃雪莲果 ， 那经常吃雪莲果会不会导致长胖呢？又是为什么雪莲果削皮之后颜色会发黑呢？让我们一起来看一下吧 。
吃雪莲果会胖吗 1 不会 。
雪莲果的热量非常低 ， 每100g雪莲果的热量仅为33大卡左右 ， 糖分含量也非常低 ， 食用后不容易长胖 。 并且适量食用还对减肥有帮助 ， 因为雪莲果中膳食纤维含量非常高 ， 食用后能起到较强的饱腹感 ， 这样能减少其他高热量食物的摄入 。 另外雪莲果中的水分以及膳食纤维还能促进肠胃蠕动 ， 加速肠道内垃圾排出 ， 对减肥十分有帮助 。
为什么雪莲果削皮后会发黑 2 正常现象 。
【吃雪莲果会胖吗,为什么雪莲果削皮后会发黑】 雪莲果中当中含有丰富的鞣质 ， 当雪莲果削皮后这些鞣质成分就会暴露在空气中与氧气发生反应 ， 从而会生成醌类物质 ， 而这种醌类物质会加速植物细胞变成褐色 ， 从而使得雪莲果出现发黑的情况 。 这是一种正常现象 ， 并不会影响雪莲果的营养价值 ， 也不会对其口感造成影响 ， 所以是可以继续食用的 。
雪莲果怎么削皮不发黑 3 用保鲜膜包好 雪莲果削完皮之后立马用保鲜膜包好 ， 然后再放入冰箱中冷藏保存 ， 这样能将雪莲果和空气隔绝 ， 从而能避免雪莲果出现发黑的情况 。 但注意不宜保存过久 ， 不然会影响雪莲果清脆的口感 ， 同时放置时间过久还可能变质 。
将雪莲果放入水中 另外还可以将削好皮的雪莲果放入水中 ， 这样用清水将雪莲果和氧气隔绝开 ， 也能起到防止氧化的作用 。
雪莲果吃了拉肚子是怎么回事 4 吃用量太多 雪莲果属于寒性食物 ， 并且具有很好的润肠作用 ， 所以在吃的时候一定要注意量 ， 不然过多食用就会增加肠道的滑利性 ， 从而导致腹泻 。
雪莲果不新鲜了 在吃雪莲果的时候一定要吃新鲜的 ， 如果雪莲果已经出现了腐坏变质等情况的话 ， 食用后就很容易对肠胃造成刺激 ， 因此引发腹痛、腹泻等不适症状 。
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