山楂是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实， 其外皮呈红色， 表面有皱纹和灰白色小斑点， 味酸微甜， 那么这样的水果一年四季都能买到吗？
新鲜山楂一年四季都能买到吗 1 一般是可以的 。
【新鲜山楂一年四季都能买到吗,鲜山楂一次吃几粒好】 新鲜山楂正常的生长周期是5-6月开花， 9-10月成熟， 也就是说9-10月是山楂大量成熟上市的时节， 不过如果想要一年四季都吃到新鲜山楂也不是没有可能的， 不少地区有很多大棚种的反季节山楂， 在其它的季节山楂也是能成熟可食的， 因此若是条件可以的话新鲜山楂在一年四季也是能买到的 。
新鲜山楂吃了有什么好处 2 消食化滞 山楂味道偏酸， 且又入脾、胃经， 食用后其中含有多种有机酸成分能刺激胃酸分泌， 加上含有的脂肪酶对于消肉食积滞十分有效， 因此大鱼大肉吃多了吃些山楂是很有助消化作用的 。
行气散瘀 山楂入药具有行气散瘀的功效， 其成分中的黄酮类物质能扩张血管、增加血流量， 对于身体局部淤血凝滞、跌打损伤、月经不调等的症状， 吃些山楂能起到一定的调理和改善 。
抗氧防衰 山楂中的山楂黄酮是公认的抗氧化剂， 合理的进食山楂能够加速人体的新陈代谢， 保持皮肤的活性， 减少皮肤色素沉淀， 从而起到抗氧抗衰老的功效 。
鲜山楂一次吃几粒好 3 建议1-2颗为宜 。
虽然上述提到山楂对人体有许多良好的功效作用， 但任何食物都不宜食用过多， 因为山楂所含的有机酸较丰富， 食用过多不仅酸牙， 胃溃疡、十二指肠溃疡等患者还可能会因为吃了山楂胃酸分泌过甚， 继而出现腹胀、反酸等肠胃不适感， 导致肠胃疾病更加严重， 因此建议鲜山楂一次吃1-2粒， 一天吃3-4粒就够了 。
新鲜山楂怎么吃最好 4 新鲜山楂有很多种吃法， 较常见的是将山楂做成果酱， 把山楂洗干净放到锅中， 倒水和糖熬煮， 等山楂煮烂后取出果核， 继续搅拌至浓稠后就可以装罐保存了 。
另外， 鲜山楂做成冰糖葫芦也是很不错的， 把山楂洗净， 去根去蒂， 用竹签串起来晾干水分， 将等量的冰糖和水一起倒入锅中开大火煮化， 然后转小火熬煮成糖浆状， 煮好后迅速将山楂串放在锅的侧面， 用勺子将糖浆均匀淋在山楂上， 然后放在涂油的盘子上， 冷却后即可食用 。
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