螃蟹是一种营养价值很高的食物 ， 其中的蛋白质、脂肪等含量是很高的 ， 那过夜的螃蟹能吃嘛？吃隔夜螃蟹中毒了怎么缓解？
过夜的螃蟹能吃嘛 1 看情况 。
螃蟹味甘性寒 ， 含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸以及钙、铁等成分物质 ， 煮熟后需要尽快将其吃完 ， 否则很容易导致螃蟹滋生不利于人体的细菌以及微生物 ， 食用后可能会加重人体肠胃负担 。
过夜的螃蟹能不能吃 ， 主要看螃蟹的保存方式是什么 ， 一般要是常温下条件下 ， 过夜的螃蟹不建议再吃 ， 避免加重人体肠胃负担 ， 但若是置于冰箱环境中保存的螃蟹 ， 那么过夜后还是可以吃的 ， 不需要担心 。
吃隔夜螃蟹中毒了怎么缓解 2 根据实际情况而定 。
吃隔夜的螃蟹中毒了 ， 首先先观察中毒是否严重 ， 如果只是轻微的腹痛、腹泻 ， 这时候多吃一些促进消化的食物 ， 加速螃蟹代谢 ， 多注意休息观察自己的情况即可 。
但要是吃了隔夜的螃蟹后 ， 出现了严重的腹痛、腹泻以及便溏等中毒症状发生 ， 这时候就需要引起重视 ， 建议在医生的指导下就医治疗比较好 。
死螃蟹怎么处理才能吃 3 一般如果是死亡时间比较长的螃蟹 ， 那么建议直接将其扔掉 ， 因为这时候的螃蟹 ， 可能已经滋生了不利于人体健康的细菌以及微生物 ， 食用后不利于人体肠胃健康 。
但若螃蟹死亡时间比较短 ， 这时候还是可以吃 ， 将其用刷子刷干净表面；然后在打开蟹壳清楚里面的杂质；最后再用清水将其冲洗干净即可 。
小贴士 死螃蟹吃的时候一定要蒸熟透 ， 不能出现夹生的情况 ， 否则可能会有寄生虫 ， 对人体健康造成威胁 。
蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃吗 4 不可以 。
【过夜的螃蟹能吃嘛 吃隔夜螃蟹中毒了怎么缓解】 蒸熟的螃蟹一般建议当天吃完 ， 当天吃不完将其用保鲜膜包好后 ， 置于冰箱中进行保存 ， 建议保存1天的时间即可 ， 要知道冰箱冷藏室并不能完全抑制细菌以及微生物 ， 时间一长还是会导致螃蟹变质 。
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