对于一些想要减肥以及血糖偏高的人群来说 , 每次吃饭的时候都要了解食物的gi值 , 那莲藕的gi值是多少呢?
莲藕的gi值 1 【莲藕的gi值,糖尿病可以吃莲藕吗】 38 。
gi值指的是血糖生成指数 , 其数值大小反映了食物进入到人体之后的消化速度 , 以及引起体内血糖上升的速度和能力 , 一般来说值越大 , 反映了食物升血糖的速度也就越快 。
一般情况下会将gi值小于55的称为低gi值食物 , 55-70之间被称为中gi值食物 , 大于70的则被称为高gi值食物 , 而莲藕的gi值是38 , 所以莲藕是属于低gi值的食物 。
糖尿病可以吃莲藕吗 2 建议作为主食适当地食用 。
虽然莲藕是属于一种蔬菜 , 但是其中含有较高的淀粉 , 而淀粉进入到人体之后会在小肠内被转化成葡萄糖 。
所以对于患有糖尿病的人群来说 , 建议可以将莲藕作为主食来进行食用 , 如果要作为蔬菜的话 , 那么建议相应地减少主食的摄入量 , 以免食用后血糖出现波动 , 对疾病的恢复造成不利的影响 。
高gi食物容易长胖吗 3 不会长胖但会对减肥造成不利的影响 。
一般来说 , 膳食纤维越高的食物 , 其gi值就越低 , 而膳食纤维进入到人体之后会吸收胃内的水分 , 增加食物的体积 , 从而能够为人体提供更足以及更长时间的饱腹感 , 这对于减肥来说是有利的 。
但是对于高gi值的食物来说 , 这类食物食用后饱腹感较低 , 饱腹时间较短 , 因此会使人体摄入更多的食物 , 这对于减肥来说是不利的 。
莲藕能减肥吗 4 视情况而定 。
莲藕中含有较多的淀粉和膳食纤维素 , 如果是作为主食食用的话能够为人体提供更长时间的饱腹感 , 从而可以减少人体对其他高热量、高脂肪食物的摄入 , 以此来起到控制热量摄入的目的 , 所以对于减肥来说是有促进作用的 。
但在吃莲藕的时候也要搭配一些其他富含营养物质的食物一起吃 , 比如肉类、蔬菜等 , 避免食用辛辣、油腻的食物 , 这样才能起到更好的减肥作用 。
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