银耳经常被用来制作银耳汤喝， 其营养是比较高的， 要是能炖出胶质， 那么会更加好吃， 那银耳汤熬多久胶质会出来？银耳泡了10小时还能吃吗？
银耳汤熬多久胶质会出来 1 一般熬1-2小时左右就可以出胶了 。
银耳是生活中常见的一种食用菌， 其中的含有大量的蛋白质、维生素、胶质等成分物质， 营养价值以及食用价值比较高， 能为人体补充充足的营养 。
正常情况下来说高温条件下， 银耳只需要熬制1-2小时左右就可以出胶了， 这里需要注意熬制的时间要够， 这样银耳才能很好的出胶质 。
银耳泡了10小时还能吃吗 2 不建议再吃 。
本身银耳作为一种食用菌， 其中的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质就比较高， 一般使用前需要泡发， 因为市场上大部分银耳都是制干贩卖的 。
正常情况下银耳只需要清水浸泡2-3小时就可以泡发完全， 泡发10小时首先时间比较长， 银耳可能滋生了细菌以及微生物， 食用后会加重人体肠胃负担， 其次就是泡发10小时的银耳即使没变质， 营养价值也会降低， 其次就是口感也会变差 。
银耳汤能预约半夜开始熬吗 3 能 。
银耳弄好后将其置于电饭煲中预约半夜煮是可以的， 因为银耳汤需要时间时间， 半夜煮好后可以保温， 第二天可以当做早餐吃 。
但这里需要注意， 银耳预约在电饭煲中不要浸泡太长时间， 最好是不宜超过8小时， 同时温度也不宜过高， 否则会导致银耳在水中泡久了会滋生大量细菌等有害微生物， 继续食用对健康不利 。
银耳汤不出胶可以二次熬一遍吗 4 【银耳汤熬多久胶质会出来,银耳泡了10小时还能吃吗】 可以 。
正常情况下煮银耳汤都会出胶的， 要是银耳汤不出胶， 那么主要考虑是煮的时间不够， 这时候可以适当增加一些时间， 通常半小时左右即可 。
但是需要注意二次煮的时候最好不要加水， 加水不仅会导致银耳汤口感变淡， 营养价值降低， 还会导致银耳汤更加不能煮出胶质 。
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