买回来的猕猴桃硬邦邦的 ， 这样的猕猴桃能不能吃呢？猕猴桃如果很硬的话有什么办法能变软呢？让我们一起来看看吧 。
猕猴桃硬邦邦的能吃吗 1 不建议吃 。
猕猴桃如果捏起来硬邦邦的话就说明成熟度不够 ， 像这种猕猴桃是还不建议吃的 ， 因为其口感不好 ， 吃起来十分的酸涩 。 且这种没熟的猕猴桃中含有一种蛋白酶成分 ， 食用之后会分解口腔内壁以及舌头上的蛋白质成分 ， 从而会引起口腔出现不适感 。
另外这种硬邦邦的猕猴桃营养成分也不如已经成熟的猕猴桃 ， 建议将其放熟之后再吃更好 。
猕猴桃很硬怎么变软 2 水果催熟变软 将硬的猕猴桃和已经成熟的香蕉、苹果一起放入一个塑料袋中 ， 然后把塑料袋封号扎紧 ， 这些成熟的水果会释放一种乙烯气体 ， 这种乙烯气体是一种天然的催熟剂 ， 能加速猕猴桃的成熟 ， 使得猕猴桃变软 。
高温催熟 高温也能加速猕猴桃的成熟速度 ， 使其变软 ， 如果猕猴桃还比较生硬的话 ， 可以将其放在阳台等温度偏高一点的地方 ， 这样能加速猕猴桃变软 。
破壁法 用牙签在猕猴桃上扎几个小孔 ， 然后再把它放入真空袋中密封过两天猕猴桃就能变软 。 因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯 ， 这样能加速猕猴桃成熟 。
猕猴桃变软后能放几天 3 一星期左右 。
【猕猴桃硬邦邦的能吃吗,猕猴桃很硬怎么变软】 猕猴桃变软之后要尽快的吃完 ， 因为变软就说明猕猴桃成熟度比较好了 ， 再继续放置的话就容易滋生细菌而变质 ， 最好是能在一星期内吃完 。 另外这种已经开始变软的猕猴桃最好放冰箱中冷藏保存 ， 这样能减慢其腐坏的速度 ， 尽量维持猕猴桃的新鲜 。
猕猴桃变软了有酒味能吃吗 4 不能 。
新鲜的猕猴桃是不会有酒味的 ， 一旦猕猴桃变软之后产生酒味就说明是成熟过头了 ， 里面的营养成分在无氧呼吸作用下产生了醇类物质 ， 这样就使得猕猴桃有酒味 。 像这样的猕猴桃是不建议再继续吃的 ， 因为其果肉开始腐坏 ， 并产生了有害物质 ， 再继续食用会对健康不利 。
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