香菇是生活中常见的一种食物 ， 很多人日常都喜欢吃香菇 ， 我前几天买了一些香菇 ， 昨天回去的时候发现香菇都发黑了 ， 请问香菇发黑还能吃吗？下面一起来看看吧！
香菇发黑还能吃吗 1 建议不要吃 。
正常来说 ， 香菇的颜色是偏褐色的 ， 闻起来有淡淡的香菇香味 ， 而且味道比较的鲜美 ， 香菇发黑通常是保存过久导致的 ， 建议不要食用这样的香菇 ， 香菇本身的价格也不贵 ， 重新购买一份即可 ， 以免食用后引起肠胃不适 ， 不利于身体健康 。
建议 香菇每次只买一次的分量 ， 买多了不要保存 ， 保存不当的话还会坏 ， 吃了坏的香菇对健康不利 。
香菇发白霉能不能吃 2 视具体情况而定 。
1、可以食用的情况 香菇本身是一种菌菇类食物 ， 在香菇表面有白霉 ， 可能是菌丝导致的 ， 这种情况下 ， 是可以正常食用的 。
2、不能食用的情况 香菇放久了或者放在潮湿的地方保存 ， 有可能会发霉 ， 这种香菇不能继续食用 ， 清理掉白霉之后也不能继续食用 。
干香菇发霉晒一下还可以吃吗 3 不能继续食用 。
干香菇发霉 ， 表示在香菇内部已经发生改变了 ， 这样的香菇食用后会对健康产生影响 ， 如果家里面的干香菇发霉了 ， 建议立即将干香菇扔弃 ， 然后重新购买香菇 。
建议 应该养成食物只要是发霉或者变质了就不要食用了的思维 ， 发霉、变质的食物食用后对身体会有健康隐患 ， 建议不要继续食用 。
新鲜香菇怎么保存
新鲜的香菇最好是买回家后马上进行烹调 ， 如果不能及时进行烹调的话 ， 可以将新鲜的香菇放在冰箱冷藏层保存 ， 不过这样保存的话也最好在第二天的时候食用完毕；还有另外一种保存方式 ， 就是将新鲜香菇烹饪了 ， 然后用保鲜袋覆盖碗口 ， 将香菇放在冰箱里面冷藏保存 ， 这样保存的话可以有效的延长香菇的可食用期限 ， 有利于食物的保存 。
【香菇发黑还能吃吗,香菇发白霉能不能吃】
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