什么食物吃了对眼睛好 , 眼睛是人体最辛苦的器官之一 , 因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养 。
什么食物吃了对眼睛好
01、眼睛干涩吃荠菜
![什么食物吃了对眼睛好](http://pic.yunnanlong.com/220925/2243222293-0.jpg)
春秋战国时期成书的《诗经》里有“甘之如荠”之句 , 宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟 , 曾吟诗赞美:“手烹墙阴荠 , 美若乳下豚 。 ”
荠菜被称作春菜 , 别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜 , 生长于田野、路边及庭院 , 有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效 。
《名医别录》言其“主利肝气 , 和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒 , 治疮疖 , 赤眼” 。 荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C , 钙、铁含量也较高 。
办公室白领易发生干眼症 , 荠菜中含有丰富的胡萝卜素 , 多吃荠菜能预防干眼病 , 也可以减轻眼睛干涩不适的症状 。
由于荠菜性凉 , 脾胃虚弱者不宜食用 , 尤其是大便不成形、经常便溏者 。
荠菜食疗方法很多 , 可炒 , 可煮 , 可炖 , 可作馅 , 均鲜嫩可口、风味独特 。
02、眼睛疲劳吃甘薯
![什么食物吃了对眼睛好](http://pic.yunnanlong.com/220925/2243221c0-1.jpg)
人到了一定的年龄 , 眼睛就会容易疲劳 , 有时会感到疼痛、睁不开眼 , 视力出现衰退 。
“眼睛是内脏的镜子” , 眼睛出现故障是内脏 , 特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号 。 因此 , 要提高眼睛的机能 , 先决条件是使内脏机能能得到恢复 。
为了增强肝脏和肾脏和机能 , 除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外 , 还可以通过摄取有益的食物来加以解决 。
这里面最有代表性的食物就是甘薯 。 甘薯具有“补中益气”的作用 , 能提高消化器官的机能 , 滋补肝肾 , 对机体的衰弱也有恢复效果 。
甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助 。 根据营养分析 , 甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质 。
食用甘薯的方法是多种多样的 , 可直接将其烧煮吃 , 或制作成干点吃 , 甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服 。
03、蛋黄越黄对眼睛健康越好
![什么食物吃了对眼睛好](http://pic.yunnanlong.com/220925/2243224238-2.jpg)
蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质 。
蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成 , 分别具有不同的营养价值 , 其中蛋黄营养价值最高的 。
有些人不喜欢吃蛋黄 , 特别是肥胖的人或是正在减肥的人 , 他们担心吃了蛋黄后会发胖 。
还有蛋中含有较高的胆固醇 , 它被认为可能会使血脂增高 , 导致血管硬化 , 所以一般人皆知晓 , 也担心吃了蛋黄增加胆固醇 , 因此只吃蛋清不吃黄 。
会有这种顾虑的原因 , 是因为他们不知道蛋黄中含有丰富的营养 。 其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的 , 那就是叶黄素和玉米黄素 。
关心眼睛的人们可要注意了 , 叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系 。 叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用 , 特别有保护眼睛的作用 。
人眼的成像部位是视网膜 , 而视网膜有一个“黄斑” , 里面的黄色营养来源 , 就是叶黄素和玉米黄素 。 这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害 , 延缓眼睛的老化 , 预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾 。
推荐阅读
- 花王蒸汽眼罩和普通的有什么区别 花王蒸汽眼罩香味介绍
- 莓茶为什么是白色
- 大米为什么要提前浸泡
- 二十四节气秋分吃什么
- 秋分时节一般适宜吃什么食物
- 鼠曲草的花能吃吗,鼠曲草花有什么功效
- 羊肚菌为什么那么贵,羊肚菌是白的好还是黑的好
- 吃海参对女人的好处,女人吃海参有什么副作用
- 苦瓜可以生吃吗,苦瓜生吃能减肥吗
- 海参小孩子几岁可以吃,海参小孩子一次可以吃多少