糖尿病本身就是一种多因饮食不当而导致的疾病 ， 因此这个病症在日常选择食物上十分重要 ， 不知道这羊肚菌糖尿病人是否可以吃呢？
羊肚菌糖尿病人可以吃吗 1 可以 。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病 ， 饮食控制比较严格 ， 生活上应当减少糖分的摄入 ， 吃低糖、低脂肪、低淀粉、高蛋白的食物 ， 而羊肚菌是一种绿色野生食用菌 ， 口感鲜嫩 ， 营养丰富 ， 糖分含量并不高 ， 而且羊肚菌中含有膳食纤维 ， 它能够使食物在肠道中消化的时间延长 ， 可以减少葡萄糖的吸收 ， 能更好地控制血糖 ， 而且羊肚菌的食用热量比较低 ， 有助于糖尿病人控制体重 ， 是糖尿病人的理想型蔬菜 。
羊肚菌糖尿病人吃多少合适 2 【羊肚菌糖尿病人可以吃吗,糖尿病人吃什么蔬菜好降糖】 100-200克 。
羊肚菌是一种菌类食物 ， 虽然没有严格的食用量规定 ， 但是也不宜过多食用 ， 一般建议糖尿病人一次吃100-200克即可 ， 因为羊肚菌富含膳食纤维 ， 如果一次性食用过多 ， 会加重病人的肠胃负担 ， 导致其消化不良、腹胀、腹泻等不适症状 。
糖尿病人吃什么蔬菜好降糖 3 1、膳食纤维含量高的食物 如：冬笋、芹菜、莴笋、山芋、山药、莲藕等 ， 血糖高者平时饮食可以多摄入膳食纤维 ， 有助于延缓或抑制葡萄糖、胆汁酸以及胆固醇等吸收 ， 可以延缓餐后血糖升高 ， 对控制血糖有一定的帮助 。
2、含糖指数低的蔬菜 如：小番茄、黄瓜、茭白等 ， 这类食物含糖量低 ， 不容易升高血糖 ， 而且含有丰富的维生素 ， 可以促进人体的新陈代谢 ， 对血糖控制有一定的帮助 。
3、低热量蔬菜 黄瓜、生菜、芹菜、苦瓜、魔芋是低热量、高纤维素的蔬菜 ， 分子量较大 ， 粘度较高 ， 可以有效的缓解人体肠道对外来葡萄糖的吸收利用 ， 有效地减少人体吸收葡萄糖后引起的血糖升高的情况 。
羊肚菌不适合什么人吃 4 1、过敏体质人群不宜吃 因为羊肚菌也是致敏源之一 ， 过敏人群吃了可诱发相应的过敏症状 ， 如：皮肤瘙痒、长皮疹、口唇肿胀麻木、呼吸困难等过敏反应 。
2、腹泻者不宜吃 羊肚菌富含膳食纤维 ， 可以增加肠道的蠕动 ， 适量食用有润肠通便的作用 ， 但若是本身腹泻人群食用羊肚菌 ， 会加重腹泻病情 ， 所以腹泻者不宜吃羊肚菌 。
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