赤小豆也属于红豆的一种 ， 那红豆和赤小豆相比的话哪个更好呢？红豆和赤小豆长的很像又有什么办法能区分呢？让我们一起来看看吧 。
红豆和赤小豆哪个好 1 各有各的好 。
红豆性平偏凉 ， 味甘 ， 其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钾、铁、磷等多种营养成分 ， 食用后能起到益气补血、养颜润肤的作用 。
而赤小豆性平 ， 味甘、酸 ， 入心、小肠经 ， 食用后能起到利水除湿 ， 解毒排脓等的功效 。
两者都具有较高的营养价值 ， 都各有各的好处 ， 如果想起到更好的补血效果的话 ， 则选择红豆 ， 但如果想起到更好的祛湿作用的话则选择食用赤小豆 。
红豆和赤小豆怎么区分 2 外形区分 红豆的外形呈椭圆形 ， 体积要大于赤小豆 ， 而赤小豆是呈细长圆柱形的 ， 整个体积比较小 。
颜色区分 红豆一般为棕红色 ， 而赤小豆表面为暗红色 ， 颜色要深于红豆 。
口感区分【红豆和赤小豆哪个好,红豆和赤小豆怎么区分】 红豆当中含有丰富的淀粉 ， 所以红豆下锅之后很容易煮烂 ， 吃起来口感也会更加的软糯 。 而赤小豆当中淀粉含量较少 ， 下锅煮的时间会比较长 ， 口感也会稍硬 。
红豆赤小豆可以一起煮吗 3 可以 。
红豆和赤小豆当中不含有相克的成分 ， 所以红豆和赤小豆是可以一起吃的 ， 两者一起煮粥就是一个不错的选择 ， 这样能够起到更高的营养价值 ， 经常食用能起到清热解毒、利水祛湿、益气补血等多种作用 。
但注意如果要煮的话建议要将赤小豆先下锅 ， 等赤小豆煮软一点再放红豆 ， 因为赤小豆质地偏硬 ， 煮的时间比较久 。
吃红豆能减肥吗 4 能起到帮助减肥的效果 。
红豆的热量比较低 ， 食用后能起到一定的饱腹感 ， 同时吃红豆还能帮助去除体内多余的水湿 ， 对于水肿型肥胖能起到一定的改善作用 。
但是对于那种脂肪性肥胖则效果不明显 ， 另外如果想减肥光靠吃红豆是不够的 ， 建议还要配合运动 ， 少吃高热量食物 ， 这样才能起到较好的减肥效果 。
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